Молоко скисло, что можно испечь? Оладьи и блины-надоели... Всем СПАСИБО.. . Всем СПАСИБО...

Дежурный пирог
1 стакан кефира (можно просроченного)
0,5 стак. сахара
1 ст. варенья (можно засахаренное)
1,5-2 ст. муки
2 яйца
1 ч. л. соды
Соду смешать с вареньем и оставить на 10-15 мин.
Все остальное смешать венчиком, добавить варенье.
Выпекать при 180 гр. 30-35 мин, пока верх не станет золотистым.
Сливочное масло или маргарин 200 гр.
Сахар 1 ст.
Ванилин на кончике ножа
Яйца 2 шт.
Мука 4-5 ст.
Разрыхлитель для теста 1 ч. л.
Повидло, джем, варенье 200 гр.
Масло или маргарин выложить в миску и растопить.
В горячее масло выложить сахар, перемешать и дать этой массе остыть.
Теперь добавить яйца и ванилин, перемешать.
4 стакана муки соединить с разрыхлителем и выложить в тесто. При необходимости добавить еще муки. Тесто должно легко отходить от рук.
Полученное тесто разделить на две части: одна побольше (где-то около 2/3 от всего теста) , другая поменьше (1/3 часть) .
Ту часть, которая поменьше, положить в пакет и в морозилку на 45 минут.
Противень выложить бумагой для выпечки, большую часть теста раскатать и выложить на противень.
Сверху на тесто выложить начинку из варенья или джема.
Та часть теста, которая находилась в морозилке, натереть на терке и выложить сверху на варенье.
Печь пирог в нагретой до 200 градусов духовке около 30 минут.

1 стакан скисшего молока + 2 яйца + 1 стакан сахара + 1 стакан манной крупы, все размешать и поставить на 2 часа для набухания. Добавить 100 гр растопленного маргарина + 0,5 чайной ложки соды (погасить уксусом) + 1 стакан муки и при желании все, что есть в доме: ванилин, немного изюма или орешков. Форму смазать маслом и обсыпать мукой, вылить тесто (оно должно быть густоты сметаны) и поставить выпекать при -250, как поднимется, огонь убавить до 200 и допекать. Вкусно !

Это МАННИК.

кекс
в сообществе kyhmaster есть рецепты -выберите
Мира Вам и приятного аппетита

Пончики московские
1,5 стакана муки, 2 ст. л сахара, 1 ст. л. растительного масла, 1 яйцо, 0,5 стакана молока, 0,5 ч. л. соды.
Смешать все ингридиенты, добавить муку, замесить тесто. Раскатать тесто толщиной 5 мм и вырезать пончики. Жарить в большом количестве растительного масла.
Я как-то попробовала вместо обычного молока добавить прокисшее, получилось еще вкуснее