Что можно быстро и несложно сделать из кабачка?

Пожарить :-) Приятного аппетита :-)

Оладьи. Очень вкусно.

проще всего. порежьте дольками, натрите солью, запеките с сыром в духовке. просто, быстро, вкусно!

Салат из кабачков с помидорами.
150г кабачков, 200г помидоров, 1 луковица, 1 ч. ложка тёртой лимонной цедры, соль и майонез по вкусу
Кабачки очистить и натереть на крупной тёрке. Добавить свежие помидоры, нарезанные тонкими кружочками. Смешать с мелко нарезанной луковицей, измельчённой зеленью и тёртой лимонной цедрой, посолить и заправить майонезом.

Кабачок порезать кружочками... вынуть серединку... .
В каждый кружок положить мясной фарш со специями.. .
Обвалять в муке, обмакнуть во взбитое яйцо.. .
Обжарить ...всё....ВКУСНОТИЩА! ! )

Самое простое:
режу кубиками, обжариваю сковороде где немного масла, затем выкладываю в тарелку и посыпаю тертым чесноком с зеленью, вкусно как жареные кружками. только намного проще.
Еще можно обжаренные кубиками кабачки залить яйцом, будет вкусная яичница с кабачками. , сверху зелень с чесноком.
Для яичницы подойдет и перец и помидор и капуста и вареный картофель хоть вместе хоть в отдельности.

Можно натереть на терке и добавить в салат с крабовыми палочками вместо риса, полезней и меньше каллорий.

Оладьи испечь или из сырого кабачка салат сделать, если он только уже не жесткий. Меня сырые кабачки 15 лет назад врач приучил есть, полезно и вкусно. Удаляю семена, тру на терке, добавляю огурцы, помидоры или все, что нравится. Зато вкус у салата нежный становится. Приятного аппетита!

порезать, посолить, поперчить, обмакнуть в муку и пожарить

нарезать на кружки высотой около 2 см, сделать углубления в каждом, положить туда мясной фарш и сверху-смесь сыра и майонеза (чеснок по желанию) . запекать на противне, смаз. маслом. . в духовке.

кабачок порезать кубиками бросить на подсолнечное масло или в сковородку или кастрюлю! через минут 5-10 добавить мелко нарезанные помидоры, натертую морковку, через минут 5 добавить нарезанные кубиками картошку! тушить до готовности! приправить майонезом! с черным хлебом очень вкусно)

сделать оладушки, на крупную терку, добавить соль, муку и жарить, как обыкновенные оладьи

Обжарить кружочками, затем сложить на тарелку, переслаивая смесью сметаны, зелени, соли и чеснока.

Просто пожарить кружочками, а сверху помазать майонезкой с часночком!

Кабачкой суп)) ) просто 3ч. кипятить на сковородке, потом облить соком свежесрезанного топинамбура

может и не быстро, зато нехлопотно и вкусно. берёте высокую кастрюлю, лучше стальную и на дно наливаете чуть чуть растительного масла, потом выкладываете слой репчатого лука, порезанного кубиком, на него кусочки мяса (мне свинина больше всего нравится, но подойдёт даже колбаса) мясо присолить, на мясо слой кабачков кубиками, потом слой сладкого перца кубиками, слой тёртой на крупной тёрке моркови, слой помидоров кружочками, на помидоры пару столовых ложек промытого риса и все слои кроме мяса и риса повторить. Закрыть крышкой и тушить на самом медленном огне часа полтора - два, не перемешивая. Масса усядет наполовину. Потом всё перемешать, посолить, поперчить, добавить специи и давленный чеснок. Это дело можно приготовить и в вегетарианском варианте. Тоже очень вкусно. Причём и холодным и горячим. Написала потому, что время тратится только на нарезку. Потом блюдо готовится само, без контроля хозяйки. А освободившееся время можно потратить на себя любимую или другие дела

да я делала оладьи мне очень понравилось! на тёрке кабачёк и лук натираешь+ яйцо, соль и муку. получается жидковатое тесто. ложкой в сковороду выливаешь и жаришь как обыкновенные оладьи. вкуснятина!!!