что можно сделать с репой кроме салата

утка 1, репа средних размеров 2, мука 1 столовая ложка, вода 2 л, масло сливочное 50 г, вино столовое 1 стакан, соль, специи по вкусу, укроп зеленый пучок .

Утку нарубить на порционные куски и обжарить на сливочном масле в кастрюле так, чтобы куски подрумянились. Развести теплой водой муку, влить ее в кастрюлю с уткой, туда же положить очищенную репу, залить все водой и варить под крышкой на слабом огне до готовности утки. Когда репа сварится, вынуть ее, протереть через сито, развести бульоном и снова влить в суп. Добавить стакан столового вина, соль, специи, вскипятить и снять с огня. В тарелку с супом положить рубленую зелень.

Почесать

добавлять в овощное рагу или овощной суп. ну вошедшая в поговоку "пареная репа) -репу помыть, почистить, полижить в жаровню, налить немного воды и поставить в духовку

Репа, фаршированная сыром и зеленью

Репа, фаршированная сыром и зеленью
Для рецепта вам потребуется:

* репа
* сыр - 200г
* укроп (зелень свежая) - 30г
* петрушка или сельдерей - 30г
* сметана - 100г.

Репу вымыть, очистить от кожуры, в середине сделать углубление - чашечку, заполнить его начинкой. Фаршированную репу уложить на смазанный маслом противень, залить сметаной и запекать в нагретой до 200°С духовке 25-30 минут. Подавать в горячем виде.

Начинка для репы. Сыр натереть на крупной терке. Зелень промыть и мелко нарезать. Все перемешать, добавив сметану. Для начинки вместо сыра можно использовать брынзу.

Запечь в духовке с медом или с сахаром, можно запечь в микроволновке в полиэт. кульке минут 8-10, в зависимости от размера. Мне лично нравится нарезать на тонкие пластики, типа чипсов, и потихоньку поедать. Муж еще сахаром присыпает.

Можно вместо картошки добавлять в супы и борщи. Да и так просто сырую хорошо пожевать.