А что можно приготовить диетического без картошки и круп.. но так что бы вкусно???

1. Моцарелла (брынза тоже сойдёт) , помидоры, оливковое масло. Можно чеснока выдавить. Вместо соли лучше брызнуть соевым соусом.

2. Взять баклажан за хвост и окунуть его в кипящую воду. После этого сделать по всей длине продольные надрезы, не доходя до плодоножки, - чтобы получилась книжка. Между "страницами" напихать сулугуни, помидоров, базилика и прочего. Потом уложить их плотненько и запечь в духовке. Вместо соли лучше использовать, опять же, соевый соус.

ПЕРЦЫ ДИЕТИЧЕСКИЕ, фаршированные творогом и вермишелью
6 шт. перцев помыть, удалить плодоножки и семена.
Фарш: 1 пачка творога (нежирного) , 1 яйцо, 2 щепотки соли, 2 ч. л. сахара, 2 зубка чеснока, можно натереть на мелкой терке 1 морковку, зелень (укрп, петрушка, можно натереть 1 небольшой помидор, половина стакана вермишели - отварить до полуготовности) . Все смешать. Начинить перцы.
1 луковицу порезать полукольцами, на дно кастрюли налить 2 ст. л. подсолнечного малса, уложить лук, сверху разложить начиненные перцы. Поставить на сильный огонь, залить стаканом воды. Как забулькает - огонь уменьшит до слабого, накрыть кастрюлю крышкой. Посолить воду (1 ч. л. соли, добавить приправу (напр. , хмели-сунели, 2 горошины перца душистого, 1 лавр. листик) , я обязательно добавляю 2 ч. л. сахара, можно шкурки от тертого томата (потом выбросить) . Тушить минут 35 (до мягкости перцев) .
Вермишель можно заменить рисом.

Конверты из капусты.

Отделить капустные листья, опустить их на 2 минуты в кипящую подсоленную воду, затем остудить и немного отбить. Каждый капустный лист сложить конвертиком, обмакнуть во взбитом яйце и обвалять в панировочных сухарях. Жарить до образования золотистой корочки. По желанию внутрь можно положить начинку на свой вкус. Подавать со сметаной.

Мясо.

кабачковую, баклажанную икру

ничего.

Отварите куриную грудку. В полученый бульон Заложить лук и морковь, далее добавить небольшое кол-во овсяных хлопьев. Специи по вкусу, в конце мясо курицы.

курицу: )
семгу или форель: )
телятину: )

главное без курицы и круп-и диетическое:)

Капусту потушите+морковка, лук
Кабачки в духовке вкусно (запечённые)
С приправами, зеленью всё вкусно будет)))

ничего

Картошку можно заменить кабочком, а рецемты в интр поищи