У меня в духовке все подгарает или высыхет а не жариться. Как быть?

положи попробуй если газовая плита два кирпича.. для равномерного распределения жара. и ставь всегда воду в миске... мама так делала всегда.

1-добыть кирпич или даже 2. положить их в духовку. пусть там живут. когда включать будете-кирпичи создадат атмосферу близкую к русской печке. ржать не надо-опробовано еще в советское время. реально лучше.
2 нагревать духовку заранее, при отправке туда продуктов огонь убавлять
3 поставить на дно мисочку с водой
4 конролировать процесс. если в духовке мясо-птица регулярно поливать выделившемся соком или водичкой

нужно смазывать противень растител. маслом и если совсем плохо, то еще и сверху блюда сбрызгивать

Пеките мясо в фольге допустим, или в какой-то посуде. А вы духовку предварительно нагреваете? И надо знать еще и температурный режим для каждой выпечки. Может быть Вы просто неправильно ею пользуетесь. А инструкция к ней у вас есть? Если есть, то почитайте.

Может не приноровились ещё, ставите не на тот уровень...

выкинуть духовку - перестать готовить самостоятельно - ходить в ресторан...

Чтобы было сочно, заворачивайте в фольгу, потом, когда приготовится фольгу можно снять и слега подрумянить, если готовите курицу, ее нужно постоянно поливать жиром -иначе сухая будет. Я практически все в духовке готовлю -все отлично.

потомучто в духовке фигня готовить. это только реклама красиво показывает как все в духовке красиво. я купила самую крутую и в итоге все было сухое сжатое, ну ужасно. и программы меняли и все. я теперь в духовке только грею. как и все мои друзья. никто не готовит. говорят полное г....

менять плиту - лучше с аэрогрилем

В духовке не жарят, в духовке пекут.

согласна, надо воду поставить, и соль покалить

А в чем готовите?
попробуйте в фольге или в керамической посуде с крышкой, в керамическую можно подливать воду, а лучше бульон...

Прикройте сверху фольгой. А на дно еикости налейте немного воды. И смотрите за температурой.

попробуйте ставить в низу духовки ёмкость с водой

Воды можно подлить.

ёмкость с водой если не помогает купить новую плиту

прекрывай фальгой,

может ты ставишь на режим где вентилятор работает?