При приготовлении плова, жарится мясо, потом лук, потом морковь, рис кладется специи и заливается водой? закрывается

Рецептов приготовления плова много, каждый своё может добавить...

Сначала пожарить овощи, потом добавить мясо, а потом рис. В общем кто как привык.

я готовлю узбекский плов (ош), то есть сначала мясо, потом лук, затем морковь,
а рецептов плова - множество, причем каждый, кто готовит, считает свой плов самым правильным и вкусным

Я жарю лук морковь
Потом на него мясо до готовности? затем сверху рис вода специи и до готовности
Правильно сразу все класть
Сначала овощи- подушка
Потом мясо сверху рис
Вода специи на мясо и закрыть крышкой тушить на открытом огне- воздухе

я делаю проще жарю мясо ,. через 15 минут кладу рис . и в конце зажарку лук морковь и чеснок и приправы .

в мультиварке, -пока смотрел ответы, уже готово

дарить лучше вместе
но в плов вообще лучше сначала слегка обжарить лук, потом в него класть мясо, тоже обжарить почти до готовности, потом уже морковь.

просто готовность обжарки обычно судится по луку (ему не надо дать сгореть дочерна))) и если делать как обычно - сначала мясо, потом лук, потом морковь, то когда лук будет готов, то и мясо уже будет хорошо прожаренным.

да, и фишка с рисом - воды лучше не долить. потом если будет мало, то дольешь без проблем, а вот если будет много, то рис гарантированно станет кашей, а не будет рассыпчатым, как должно быть в плове

Плов готовят в печке, иначе ерунда получится. )

Я вообще мясо отдельно обжариваю, овощи отдельно.. потом все это тушу вместе минут десять.. после чего кладу рис и воду доливаю... и все супер получается!