что можно предложить гостям к чаю

Быстрый пирог
Готовится быстро. И если нагрянули гости, а к чаю ничего нет, то это самый оптимальный вариант.
4 шт яйца
2 шт банки сгущенного молока
2 стакана муки
сода на кончике ножа
Яйца взбиваем до легкой пены.
Добавляем сгущенное молоко, муку, соду. Смешиваем до однородной массы и в духовку при температуре 150 градусов на 20-30 минут.
И пирог готов.
Этот пирог можно использовать как основу для торта. Можно добавить в тесто ягоду или изюм. Если пропитать его любым кремом то получиться удивительный пирог для маленького семейного торжества. Великолепно сочетается с домашнем вареньем или джемом.

Пирог со сметанным кремом

Творог - 250 г,
Мука - 300 г + по необходимости,
Яйцо - 2 шт. ,
Сахар - 100 г + 2-4 ст. ложки,
Дрожжи (сухие) - 4 г,
Ванильный сахар - 1 пачка,
Молоко - 100 г,
Масло сливочное - 50 г, Сметана (жирная, густая) - 250-500 мл, Кунжут - по необходимости.

Растереть сахар (100 г) , яйцо и творог до однородной массы. Добавить молоко, растопленное масло и перемешать.

Муку смешать с ванильным сахаром, дрожжами и добавить в молочную смесь, замесить некрутое тесто и поставить в тёплое место. Возможно, что муки нужно будет добавить, - это зависит от влажности творога и размера яиц.

Тесто поднимется минут за 40-50, его надо обмять и поместить на противень. Посыпать кунжутом и оставить минут на 30. Поставить в горячую духовку и выпекать в течение 20 минут при температуре 180 градусов.

Приготовить крем. Сметану взбить с 2 или более столовыми ложками сахара. Готовый пирог остудить, разрезать пополам. На одну часть пирога выложить крем, накрыть другой частью.

Пирог можно подать с чаем или кофе.

Рулет "На скорую руку"
для теста
яйца - 3 шт,
сахар - 1 ст. ложка,
сгущенное молоко - 0,5 банки,
разрыхлитель - 1 ч. ложка,
сливочное масло или маргарин - 100 г,
мука - 4-6 ст. ложек
для начинки
вареное сгущенное молоко - 1 банка,
грецкие орехи,
для глазури
темный шоколад - 100 г,
молоко - 2-3 ст. ложки,
сливочное масло - 1 ст. ложка

Приготовление

Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
Масло или маргарин растопить и охладить.
Взбить яйца с сахаром.
Продолжая взбивать, постепенно ввести сгущенное молоко и взбивать до получения однородной массы.
Затем постепенно всыпать муку с разрыхлителем и еще раз хорошо перемешать.
Влить в тесто растопленное масло и хорошо размешать.
Застелить противень пергаментной бумагой или смазать растительным маслом, вылить получившееся тесто на противень и разровнять его. Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистого цвета.
Вынуть противень с испекшимся коржом и горячим быстро смазать вареной сгущенкой, и посыпать рубленными грецкими орехами. Также быстро свернуть корж рулетом и остудить.
Приготовить глазурь: растопить на водяной бане шоколад, предварительно разломав его на кусочки, добавить молоко, сливочное масло и хорошо перемешать.
Остудить получившуюся глазурь до температуры тела.
Смазать рулет шоколадной глазурью и украсить грецкими орехами.

шарлотку

Я лично люблю к чаю копченый сыр косичку или маслины.
Но это не все любят:)

конфеты, или выпечку.

Тортик, конфеты, выпечку, пироги, блины, печенье, рулет, заварные пирожиные, медовые пироженые ---------ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ! !

ДИПЛЕС На 24 штуки:
1 стакан пшеничной муки; 0,5 чайной ложки разрыхлителя; 6 чайных ложек подсолнечного масла; тертая цедра 1 апельсина; подсолнечное масло для жарки; 9 чайных ложек прозрачного меда; нарубленные грецкие орехи и молотая корица.
Просейте муку и разрыхлитель в широкую посуду. Вмешайте подсолнечное масло, яйца и апельсиновую цедру. Вымесите плотное тесто, добавив еще муки по необходимости. Отставьте в сторону на 30 минут. Тонко раскатайте тесто на поверхности, посыпанной мукой. Нарежьте тесто полосками 2,5х12,5 см. Завяжите полоски узелками.
Раскалите масло в глубокой сковороде и обжарьте в масле узелки, не все сразу, а по несколько штук за раз. Обсушите на бумажных салфетках и сложите в сервировочное блюдо. В маленькой кастрюльке разогрейте мед и полейте им печенье. Обсыпьте нарубленными грецкими орехами и молотой корицей.

Шарлотку или если есть замороженное слоеное тесто можно быстро спечь рогалики или рулет, а начинка или повидло, или отварная сгущенка. Удачи.

печенье, конфеты, варенье, баранки
если есть не много времени - блины (из блинной муки) а к ним тоже варенье

бублики

Тортик, конфеты, выпечку, пироги, блины, печенье, рулет, ромбабу, заварные перожиные, медовые пероженые.

вкусняшки всякие