Дамы! прекрасноое-далеко....помню еще в детском саду давали ленивые варенники..абалденно вкусные..рецепт есть?

Как я делаю ленивые вареники: на 1 стак воды пол чайн ложки соли.
НО.. . мука сейчас дрянная, что - то туда добавляют, т. к. из одной
муки не получается хорошее пельменное тесто. Творог
смешайте с яйцами, чуть воды, соль, манная крупа. И пусть
постоит 15 - 20 мин, манная крупа разойдётся, Затем
добавляйте остаток воды и вымешивайте тесто. Можно раскатывать
колбасками, а можно крупной лапшой и в подсоленный
кипяток на 5 -7 мин до всплывания. А с маслом или со
сметанкой - вкуснотища!

200-250г творога хорошо размять, посолить и добавить 1 яйцо, 1 ст. л сахара, муку так, чтобы они лепились, но не были крутыми. Скатываем в колбаску небольшие куски и режем наискосок на кусочки. Бросаем в подсоленный кипяток.. Всплыли и закипели, значит, готовы...

У меня, нет. Я в сад не ходила.

не знаю как в детском саду, а я делаю так, в творог дабавить яйцо муку и немного воды, посолить, добавить сахар, замесить тесто, затем его раскатать и порезать на квадратике и сварить.

О, этот вкус детства с дет сада помню и я, они прекрасны -вареники)

Ленивые варенички
Ленивые варенички готовятся очень просто (на то они и ленивые) - для тех кто не знает: берем 200-250г творога (лучше конечно домашнего) хорошо разминаем вилкой, потом солим чуть чуть и добавляем 1 яйцо, и 1 ст. л сахара (кто любит сладкие) , хотя можно потом масло с сахаром растопить и полить этой смесью, затем добавляем муку, но так что бы они лепились, но небыли крутыми. скатываем в колбаску небольшие куски и режим косо на кусочки. Бросаем в кипяток (чуть подсоленный) , как всплывут и закипят вынимать и поливать сливочным маслом. Приятного аппетита!

протёртый творог соединяют с сырыми яйцами, сахаром, солью, пшеничной мукой и тщательно перемешивают до образования однородной массы. массу толщиной 1см выкладывают на посыпанную мукой поверхность стола и нарезают полосками шириной 2-2.5см, которые нарезают прямоугольниками или ромбиками. Если массу формируют в виде валика (1.5см в деаметре), то нарезают поперёк на кружочки. Варят при слабом кипении в подсоленной воде 4-5 мин.