как жарить котлеты

Разогрейте сковороду до средней температуры, налейте раст. масла, выложите котлеты поджарьте до коричневой корочки мин. 5., переверните на другую сторону жарьте еще мин. 5, убавьте огонь накройте крышкой и доведите до готовности еще 15 мин. Проткните котлету ножом, если сок не выходит котлеты готовы.

Разогреть сковороду с маслом, сформовать котлетки, обвалять их в муке или панировочной смеси и жарить!

Поставить сковороду на огонь, пока греется формируй котлеты. Жарь минут по 5 с каждой стороны, под закрытой крышкой.

фарш (говядина+свинина) , яйцо, картошка (1), капуста (мелко порезать) , морковь (потереть) , хлеб (замочить в воде) , сметана (майонез) , манка (2ст. л.) , чеснок, лук поджарить (остудить) , все перемешать, добавить немного воды, и лепить (руки мочить в воде) , можно в каждую лепешку (в середину) добавлять масло (сливочное) , так они получаются пышнее, перец, соль по вкусу, обвалять в сухарях и на сковородку, там где перед этим обжаривали лук, и котлетки не будут сильно приставать к сковородке, жарить сразу (только положили) на среднем огне, а потом сразу убавить и до готовности (с обеих сторон) . получаются очень вкусные и сытные. можно еще зелени добавить. это у меня творческий полет был, вот и смешала все что было. получилось очень даже хорошо! приятного аппетита!

Берёшь и кладёшь на сковородку пока они не станут плотными и не будут разваливаться и корочкой пока не покроются.

самый простой способ-разогрей духовку!!! слепи котлеты, и через 20-25 минут готово!!!! А В СКОВОРОДКЕ ЕСЛИ НИ РАЗУ НЕ ДЕЛЕЛИ ТО МОГУТ В НАРУЖИ СГОРЕТЬ, А В НУТРИ БЫТЬ СЫРЫМИ. УДАЧИ