как приготовить оладья без дрожжей

ОЛАЛЬИ на простокваше

1 яйцо, 12 чайных ложек сахара, соль, 0,5 литра простокваши, 2-2,5 стакана муки, 1 чайная ложка соды гашенной в одной столовой ложке уксуса.
Сахар, соль и яйца хорошо взбить, добавить простоквашу, соду, затем муку просеянную 2-3 раза, хорошо вымешать тесто.

ОЛАДЬИ на кифире

Время приготовления: 20 мин
Ингредиенты: 1 яйцо,
2 ст. л. сахара,
1 ст. кефира (лучше густого) ,
1 ст. муки,
1/4 ч. л. соды.

Инструкции:
Оладьи по этому рецепту получаются очень пышные, готовятся быстро и всегда получаются очень вкусными.
Яйцо взбить миксером с сахаром, продолжая взбивать, добавить кефир и муку, перемешанную с содой. Быстро замесить густое тесто и немедленно начать жарить оладьи на разогретой сковороде на растительном масле.

Кефир, чуть соды, мука, яйцо

Залейте кефиром или сметаной манную крупу. Дайте настояться минут 20. Именно манка придаст оладьям пышность. Потом добавьте яйца, соль, сахар, немного муки и соду на кончике ножа.

ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ

Описание: выпечка

Источник: Арина

Ингредиенты: 500г тыквы, 1,5-2 ст. муки, 1 ст. молока, 2 яйца, соль, 1 ст. л. сахара.

поделиcь рецептом

расскажи друзьям

занеси в блокнот

распечатай

добавь комментарий

добавь фотографию

Инструкции: Тыкву натереть на терке, добавить молоко, муку, сахар, соль. Жарить в большом количестве жира.

Я делаю так.
0,5 кг творога
0,5 л кефира или натурального творога
1 яйцо
Пакетик изюма
Муку подсыпаю, чтоб получилось тесто средней консистенции.
На смазанную и разогретую сковороду ложкой кладу тесто.
Когда переворачиваю, приминаю, чтоб лучше пропеклись.

На кефире. Пару яиц, щепотку соли, пару ст. ложек сахару, стакан кефиру - добавить муку до нужной консистенции (густой сметаны) + сода на кончике ножа. На подсолнечном/растительном масле жарить...

Что за оладьи без дрожжей. Можно конечно, но это будет не то-основа кислое молоко, ну там мука, яйцо, соль сахар подсолнечное масло.

простокваша, мука, яйцо смешиваете до густоты густой сметаны, соль по вкусу и на сковородку

ОЛАДЬИ НА СЫВОРОТКЕ
0,5 литра сыворотки
3 стакана муки
2-3 столовые ложки сахара
0,5 чайной ложки соли
1 чайная ложка соды (без горки)
Сыворотку согреть (чтобы горячая была) , добавить соль, сахар - перемешать, добавить муку (тесто должно быть как густая сметана) и в последнию очередь добавить соду. Все хорошо перемешать и выпекать оладьи на растительном масле. Олаьи получаются пышные, в крупную дырочку - как на дрожжах.

стакан кефира соль, сахар по вкусу муки до консистенции густой сметаны и уже в густое тесто гашеную соду 1/2ч. л тесто готово

Вместо дрожжей добавьте гашоную соду.