Что можно приготовить на вечеринку? Только недорого и быстро))

смотря какая вечеринка что будете пить и кто будет 1 пиво - рыба любая, морские продукты 2 -водка жареная картошка соленые огурцы капуста мясо сало 3 вино - фрукты легкие салаты рыба овощи можно потушить ps нельзя использовать маэнез он все испортит лутше сметану

Салат из свежей капусты.
Шинкуем капустку по тоньше, стружим немного моркови, репчатого лучку, солим, перемешиваем и давим в миске. Можно кулаком, можно пестиком. После добавляем немного подсолнечного масла. Перемешиваем и через 10 мин. можно кушать. Приятного аппетита.

Салат "Гуцульский"
В керамической посуде вместе с солью растираем чеснок. Режем мелко много луку. Половину нарезанного лука смешиваем вместе с подсолнечным маслом и с растертым чесноком. Вторую половину лука жарим до готовности. Отдельно отвариваем и жарим сушеные грибы, можно и свежие. Отвариваем свеклу и режем на мелкие кубики. Все это смешиваем. Смачного вам ус1м!

Лосось по рыбацки.
Засоли. Семга - порода лососевых. Мы в море делали так. Снимали чешую, разрезали острым ножом по спинке вдоль хребта, удаляли внутренности. Брали 2/3 крупной соли и 1/3 сахара и натирали сверху, посыпали внутри и оборачивали в пергаментную бумагу, каждый день переворачивали, хранили в холоде. Через трое суток готово. Ничего вкуснее и красной рыбы нет. Попробуйте.

Как Вам? Грудинка по домашнему.
Делаем круто посоленый отвар шелухи репчатого лука, как для покраски яиц. В кипящий отвар помещаем нарезанную кусками свинную брюшину с прослойками.
Куски в длину 10см. , ширину 5 - 7см. Кипятим 10 мин от точки кипения и снимаем с огня. Оставляем остывать продукт в воде до теплого состояния. Вынимаем и сушим чистой марлей, посыпаем красным или черным перчиком. Кому что нравится. Складываем на блюдо, можно обложить чесноком, и ставим в холодильник. Подается, как в виде бутерброда, так и отдельными кусочками в виде закуски к спиртному. Попробуйте, это вкусно.

При организации корпоративного вечера сделайте так, чтобы питание отвечало главной цели проведения Вашего праздника. Если мероприятие занимает целый день, то имеет смысл подготовить стол с закусками, где участники смогут перекусить по мере необходимости. Если Ваше мероприятие длится целый вечер, то подходящим вариантом станет шведский стол или ужин. В зависимости от цели мероприятия Вам нужно решить, какую роль Вы отведете еде в этот день – главную или второстепенную.

При планировании меню оставайтесь реалистичными в том, что ваша компания может позволить себе в плане продуктов питания и напитков. Если на эту статью расходов запланирована небольшая сумма, отложите меню для гурманов на другой раз и рассмотрите вариант закусок. Профессиональные официанты всегда смогут сделать даже из скромного стола шедевр гастрономического застолья, используя элементы декорации и несколько подходов в доставке блюд.

Учтите кулинарные предпочтения Ваших сотрудников и гостей. Обычно принято предлагать на выбор несколько различных видов блюд, поскольку все люди разные, и угодить на всех можно, только если обеспечить разнообразие блюд и напитков. Обязательно включайте вегетарианские варианты блюд и диетическое питание.

приготовьте Канапе
В классическом понимании канапе - это бутербродики толщиной 0,5-0,8 см, разной формы, но умещающейся в размер 3-4 см, приготовленные на хлебе или печенье.
-Хлебо-булочные канапушки
Для них лучше всего использовать плотный хлеб, не самый свежий. Хлеб можно подсушить в тостере/духовке или поджарить в масле Кстати, фигурными выемками для теста можно разнообразить форму канапе.
1. С селёдочкой
на хлеб (лучше ржаной, еще лучше - на тост, обжаренный в растительном масле) положить колесико вареного яйца, колечко репчатого лука, селедочку и завершить композицию,
воткнув в канапушку шпажку или зубочистку с нанизанным шариком маринованного лучка.
Другой вариант: на хлеб наносится «зеленая полянка» из смеси порезанных лука, укропа и/или петрушки, для любителей - кинзы) , которая прикрывается пластинкой вареного яйца, на ней повторяется слой зелени, укладывается сверху селедочка, а на шпажку/зубочистку перед водружением накалывается кубик отварного картофеля, для цветового разнообразия - в компании с отварной морковью (если таковая имеется в наличии) .

2. С ветчиной
Хлеб или крекер намажем сырной массой массой (тертый твердый сыр со сливочным маслом и чесноком; пропорции - по вкусу и обстоятельствам продуктовых запасов) .
Сверху положим ломтик ветчины, к которому «приклеим» листик петрушки. При желании на шпажку поместим маслинку или «парус» из свежего перца, нарезанного соответствующим образом, или «свечку» из крошечного корнишона.

3. С языком
Хлеб или несладкое печенье смажем хреном, смешанным со сметаной, положим на него тонкий ломтик свежего огурца, на него - язык (впрочем, при отсутствии можно заменить его колбасой:
копченой, вяленой или даже вареной, - какая есть) , на шпажку накалываем шарик помидорки-черри или кусочек помидора (или кружочек его кладем на колбасу; в этом случае держатель-шпажка тоже не даст ему сползать с канапушки) .
Аналогично можно приготовить канапе с семгой, которая очень хороша с маслом и лимоном;
с икрой (необязательно черной или красной, но других рыб, той же трески и т. п. )
и многими другими продуктами, которые имеются под рукой.
Пустите в ход фантазию: если есть уже готовая курица, индейка, да и любое мясо, которого маловато для подачи в качестве самостоятельного блюда, оно подойдет для канапе.
В конце концов, даже салаты можно использовать для канапе. (оливье, из рыбных консервов и т. п.) .

2. Бесхлебные канапушки
Чаще всего они представляют собой пирамидки из сочетания 4-5 продуктов, порезанных более толстыми брусочками, кружочками, кубиками и т. д.
- при сервировке стола выглядят привлекательно и аппетитно.
Традиционно считается, что форма и размер ингридиентов должны совпадать, но, в их различии тоже можно найти художественное разнообразие.

И, наконец, прекрасным выходом могут стать экспресс-канапе, приготовить которые - минутное дело.
Если кубик твердого сыра скрепить зубочисткой с маслинкой/оливкой или виноградинкой,
или кусочком банана/дыни, или маринованным грибочком, или.. . подумайте, сами, что еще подойдет, и скрепить зубочисткой, то блюдо уже готово.
Приготовление канапе - это быстро, интересно и экономично.

3 пакета чипсов и пусть травятся))

есть такие формочки из теста в виде корзиночек (не помню их назв) , так вот их фаршируешь салатиком (достаточно двух-крабовый и какой-нибудь еще) + всякия там бутербродики, канапе + фрукты (обычно просто д/красоты)

под водочку очень вкусно:
помидор нарезаешь кружочками, каждый кружочек намазываешь майонезом, посыпаешь толченым чесночком и сыром.

очень очень советую tsars-ketering.kiev.ua/kanape.html

не забудь про салаты: московский и винегрет