Есть много йогурта питьевого. Что из него можно приготовить,кроме блинчиков?Спасибо

если без красителей и не сильно сладкий ОМЛЕТ раз попробуете больше с молоком омлет ни когда делать не будете только не солите сильно это скорее десерт чем второе блюдо

Сливово-йогуртовый торт с амаретти

Для рецепта вам потребуется:

масло или маргарин - 125г
сахарная пудра или сахар - 50г
мука - 200г
разрыхлитель (для теста) - 1 ч. л.
яйцо (желток) - 1 шт.
сливы - 1 кг
сок красной смородины - 1/4 л
крахмал - 40г
сахар - 2 ст. л. и 100г
желатин (белый, листочки) - 8 шт.
йогурт (3,5 % жирн. ) - 400г
сыр маскарпоне - 200г
ванильный сахар - 1 пакетик
лимонный сок - 4-5 ст. л.
печенья Амаретти - 25 шт.
безе (маленькие) - 3 шт.

Смешать для теста масло, сахарную пудру, муку, разрыхлитель и желток. Поставить в холодильник примерно на 30 минут.

Сливы вымыть, разрезать напополам, удалить косточки. Смешать 100 мл сока и крахмала. Закипятить сок и 2 ст. л. сахара. Вмешать крахмал и довести до кипения. Добавить сливы. Поставить в холодное место на час.

Разъемную форму (26 см) смазать жиром. Тесто раскатать по форме и проколоть в нескольких местах. Сделать бортики. Выпекать в горячей духовке 200С 15-20 минут. Корж остудить.

Развести желатин. 3/4 сливового компота выложить на корж. Смешать йогурт, маскарпонэ, 100 гр сахара, ванильный сахар и лимонный сок. Желатин процедить, растворить и перемешать.

Вмешать амаретти (Итальянское миндальное печенье) , оставив немного на украшение. Смазать кремом сливы. Оставить на холоде примерно на 2 часа. Остатки компота подогреть в 2-3 ст. л. воды. Распределить по торту. Украсить оставшимися амаретти и возможно безе

Молочный коктейль. Фруктовый салат. Мороженое. Выпечка, которая на кефире.

Читала, что можно в морозилке в небольших формочках заморозить, с фруктами или орешками, получится малокалорийное мороженое.

Оладушки.

Йогуртовый кекс. http://forum.say7.info/topic19711.html

фруктовые салаты

Йогуртовый пирог с виноградом

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- мука - 180г
- сливочное масло - 100г
- сахар - 60г
- соль

для крема из йогурта:

- йогурт (из цельного молока) - 450г
- лимонный сок - 2 ст. л.
- сахар - 70г
- желатин - 20г
- сливки - 220г

для начинки:

- зеленый виноград - 150г
- черный виноград - 150г
- белое вино - 100 мл
- светлый виноградный сок - 100 мл
- сахар - 2 ст. л.
- желатин - 10г

для украшения:

- миндальные листочки - 50г.

Инструкции по приготовлению:
Тесто: муку просеять в миску, добавить сахар, хлопья сливочного масла и щепотку соли. Быстро замесить тестою завернуть в пленку и поставить на холод на 30 минут. Нагреть духовку до 200 град, дно формы выстелить бумагой. Раскатать тесто, присыпав его мукой. Выложить его на дно формы. В нескольких местах проколоть вилкой. Выпекать в течение 15 минут.

Крем из йогурта: смешать йогурт лимонный сок сахар. Желатин растворить и ввести в йогуртовую массу. Взбить белки в тугую пену. Около двух третей сливок смешать с йогуртовой массой, когда начнет желироваться. Остаток положить в холодильник. Остывший корж вновь поместить в разъемную форму (установить бортик) . Поверх коржа выложить крем и разровнять. Поставить на холод минимум на 3 часа.

Начинка: удалить у винограда плодоножки, разрезать пополам и вынуть косточки. Разложить ягоды по поверхности торта. Довести до кипения белое вино, сок и сахар. Растворить в смеси размягченный желатин. Равномерно залить этой глазурью виноград и дать ей застыть.

Украшения: листочки миндаля обжарить без жира на сковороде с непригарающим покрытием. Край торта обмазать остатками сливок и посыпать листочками миндаля.