Как готовить пиццу? Как готовить пиццу?Забыла последовательность х)

Посмотрите здесь: www.say7.info

Пицца "Маргарита"
500 г муки, щепотка соли, 25 г сахара, 25 г свежих дрожжей, 275 мл воды, 15 мл оливкового масла. Для начинки: 240 г очищенных томатов в собственном соку, 150 г моцареллы, несколько листиков орегано. Развести дрожжи с солью и сахаром в воде, добавить оливковое масло. Добавить получившуюся смесь в просеянную муку и замесить тесто. Вымешивать минимум 10 мин. до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Оставить при комнатной температуре на 20 мин. Выложить тесто на противень и вручную «раскатать» (предварительно смазав руки оливковым маслом, так как тесто липкое) , оно должно быть высотой примерно 1 см.
Для начинки моцареллу нарезать на кубики и взбить блендером помидоры, добавив щепотку соли. Выложить на смазанный маслом противень, смазать приготовленным томатным соусом. Посыпать моцареллой (а если есть несколько сортов сыра, тогда просто обалденно получается) . Сверху положить листики базилика и посыпать орегано. Дать постоять 15 мин. , чтобы тесто «подышало» и чуть-чуть приподнялось. Затем переставить в разогретую до 180 °С духовку на 20 мин. Это классический вариант неаполитанской пиццы.

всё что плохо лежит в холодильнике нарезать, положить на тесто и запечь.

Мне нравится такая последовательность: лепешка, соус (майонез+сметана+кетчуп+специи для пиццы+немного тертого сыра), помидоры кольцами, колбаса или мясо, грибы, лук кольцами, и много много сыра. Начинку лучше класть не очень много, чтобы тесто хорошо пропеклось.