как готовить пиццу?

Если на скорую руку, то из готового теста. Покупаете готовое тесто (дрожжевое-бездрожжевое - какое нравится. Начинать лучш на бездрожжевом) . Раскатываете тесто в тонкий блин квадратный иликруглый, в зависимости от формы для запекания, делаете по краям утолщение. Дальше берёте пару ложек томатной пасты, ложку оливкового масла и смешиваете с приправами для пиццы (можно как готовую взять, можно самому смешать из отдльных травок, взяв за основу органо (душицу) , добавив базилик, майоран и другие травки) . Этой смесью натираете блин и получаете основу для пиццы. Основу посыпаете тёртым сыром и выкладывате порезаную начинку: колбасу, помидоры, грибы, перец, оливки, солёный огурец.. . В общем, всё, что найдёте в холодильнике. Сверху посыпаете ещё слоем сыра. Всё, дальше ставите в разогретую духовку минут на 15 при температуре градусов 220 (точных параметров температуры и времени не скажу: у меня микроволновка с конвекцией и кнопкой "Пицца"). Как тесто пропечётся и зарумянится - пицца готова, можно достать, посыпать зеленью и есть.

Этот рецепт узнала моя мама, конечно дрожжевое тесто требует усилий, но это стоит того! Вкуснее в жизни я не ела ничего ни в одном итальянском ресторане! С удовольствием привожу рецепт:
1 ст. теплой воды, 2 ст. ложки сахара, 20 г дрожжей, размешать и оставить до образования пены.
Добавить 1 яйцо, 1 ч. ложку соли, 2 ст. муки, 1 ст. растительного масла. Дать подняться.
Начинка: грибы пережарить с репчатым луком, колбасу или ветчину пережарить с репчатым луком.
Выложить тесто на дно сковороды и разровнять руками. Смазать томатным соусом, положить слой грибов, слой ветчины, слой помидоров, зелень. Сверху тертый сыр. И залить заливкой:
2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка растительного масла, 1 яйцо. Все перемешать и залить сверху.
Выпекать в духовке 15 минут.
Приятного аппетита! :)

тесто раскатали, кетчупом смазали, все, что есть в холодильнике накидали (колбаса, огурцы, помидоры, оливки, и т. д.) , сверху сыром посыпать, я сыр мешаю с майонезом, и в духовку. минут на 25-30, посмотрите по готовности

Если быстро то купите в магазине коржи. На них можно выкладывать разную начинку. Если вкусно, то надо еще с тестом повозиться. Я лично люблю вот такую.
ПИЦЦА С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
Для теста:
- мука пшеничная - 200г
- масло растительное - 1 ст. ложки.
- дрожжи - 10г
- сахар - 1/2 ч. л.
- вода (теплая) - 1/2 ч. л.
- соль - по вкусу
Для начинки:
- печень куриная - 300г
- маслины - 3 ст. ложки.
- помидоры - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- майонез - 4 ст. ложки.
- перец черный (молотый) , соль - по вкусу.
Приготовить дрожжевое тесто, раскатать в пласт и выложить на противень, смазанный жиром. Нарезать печенку небольшими кусочками, лук кольцами, смешать, добавить половину маслин, еще раз перемешать и выложить ровным слоем на тесто. Помидоры очистить от кожуры, тщательно размять, заправить по вкусу солью и перцем. Полученным томатным пюре равномерно залить слой печенки, смазать сверху майонезом и украсить оставшимися маслинами. Запекать в горячей духовке 20-25 минут.

Для рецепта Вам потребуются:
- растительное масло

для теста:
- мука - 350г
- дрожжи - 20г
- сахарный песок - 1 ч. л.
- молоко - 3-4 ст. л.
- яйцо - 2 шт.
- соль - по вкусу
- маргарин - 40г

для начинки:
- фарш мясной - 250г
- помидоры - 400г
- лук репчатый - 2 шт.
- плавленый сыр - 125г
- соль
- перец - по вкусу.

Пицца с фаршем

Приготовить дрожжевое тесто, дать ему подойти и положить его во всю поверхность смазанного маслом противня, еще раз дать тесту подойти и смазать растительным маслом.

Мясной фарш обжарить, или просто приправить различными специями. Его равномерным слоем положить на пласт теста, покрыть его кружками помидоров и лука. Нарезать плавленый сыр кубиками или кружками, равномерно разложить поверх остальных продуктов и приправить пряностями. Выпекать на среднем огне.

Реальная тема....

Ну вам надо просто открыть хорошую книжку, почитать сначала секреты приготовления, а потом и начинать готовить. А опыт прийдёт со временем.