Еда на скорую руку
Как делать сырники, чтоб они в процессе жаренья не разваливались?
взбейте белок яйца и введите в тесто для сырников, теперь - желток и сахарку...
Сырники
Состав
творог или сладкая творожная масса - 250 г,
яйцо - 1 шт,
сахар - 2 - 3 ст. ложки,
мука - 0,5 стакана
Приготовление
Смешать творог, яйцо, сахар, добавить муку и хорошо размешать.
* в сладкую творожную массу сахар можно не класть
Смоченной в воде столовой ложкой набрать творожную массу, обвалять со всех сторон в муке и сформировать круглый или овальный биточек.
Жарить сырники на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до готовности.
Подавать сырники со сметаной или вареньем.
Состав
творог или сладкая творожная масса - 250 г,
яйцо - 1 шт,
сахар - 2 - 3 ст. ложки,
мука - 0,5 стакана
Приготовление
Смешать творог, яйцо, сахар, добавить муку и хорошо размешать.
* в сладкую творожную массу сахар можно не класть
Смоченной в воде столовой ложкой набрать творожную массу, обвалять со всех сторон в муке и сформировать круглый или овальный биточек.
Жарить сырники на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до готовности.
Подавать сырники со сметаной или вареньем.
Яйцо и муки не забыть добавить и обвалять в муке или сухарях перед жаркой.
Добавлять яйцо
Яйцо добавлять и стараться муки сыпать в массу не очень много.
Не надо забывать про муку и яйца :)
все зависит от творога, если творог удачный (не мокрый) , то все будет ок. я делаю всегда по одному рецепту, а результат раз на раз не приходится. вот как-раз с магазинным творогом 9ти %ой жирности у меня конфузы и случались. наверное надо было его в сито, чтоб вода лишняя стекла или отжать.
на каждую пачку творога (9%) - 2яйца, ст. ложка песка, 2ст. л муки. Жарить на раскаленной сковороде.
добавь яйцо и муки
Добавить крахмала и яйца для звязывания.
Похожие вопросы
- Как делать сырники?
- как делать сырники?
- как сделать чтобы сырники не разваливались?
- О сырниках из творога.
- Что сделать, что бы при жарении оладей меньше впитывалось масло?
- Посоветуйте как приготовить кабачки, если исключить жарение.
- Мне как парню довольно сложно заниматься кулинарией дорогие девушки, подскажите как готовить сырники? Заранее благод
- Есть творог и пшенная каша. Получатся сырники?
- Почему сырники называются сырниками, хотя делаются из творога и сыром там и не пахнет?
- Что можно приготовить из творога? (кроме сырников и вареников) (кроме сырников и вареников)