Есть мука, дрожжи (Саф-момент) , соль, яйца, кефир. Хлеб из этого замутить реально? Попроще и побырее.

Новый Гугл замути. =)))

Тогда много нефти потребую. Хлеб можно испечь, имея эти продукты, хотя, тесто для хлеба делают на воде, но на кефире будет вкуснее. Лет 20 назад пекла дома хлеб и на молоке и на кефире - получалось вкуснее, чем заводской хлеб

дорого, лучше купить готовый

Тянешь на блины или оладьи....

Только дрожжи, вода, мука и соль нужны на хлеб.

зайди на gastronom.ru и там все увидишь

Вполне! На 0,5 л теплой воды 0,5 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки сахара (можно и без него) , 1столовая ложка дрожжей, 1 стакан муки. Все перемешай и поставь в теплое место подниматься (минут на 15-20). Начнет подниматься, добавляй понемногу муки, постоянно подмешивая тесто. Тесто должно быть хорошо промешанным и отлипать от рук. Форму смажь раст. маслом хорошенько, выложи в неё тесто (чтобы была заполнена на половину) и опять поставь в теплое место. Разогрей духовку. Когда тесто поднимется до краев формы, ставь в духовку. Печется хлеб на умеренном огне около 30 мин. Но лучше переодически поглядывать.

Кефир никогда не смешивают, вместе с дрожжами. В кислой среде дрожжевые грибки не растут. Поэтому кефир отдельно, дрожжи отдельно. Мука, дрожжи, подсолнечное масло и вода - получиться отличное дрожжевое тесто. Кефир, яйца и мука - тесто для блинов - проще и быстрее некуда и незабудьте добавить соды. Пропорции сказать затрудняюсь, потому что всегда делаю всё на глаз.