вопрос внутри! что приготовить из... (+)

Значит, делаем так.
1. Мясо замачиваем в соусе соевом, небольшом количестве майонеза, чуточку соли, немного приправ - минут на 15.
2. Грибочки обжариваем на растительном масле - тоже минут 10-15.
3. Картошечку очищенную режем ломтиками толщиной примерно в 1-1.5 см, выкладываем на дно сковородки.
4. Вторым слоем - мясо
5.Третий слой - сырой лук, нарезанный полукольцами.
6. Четвертый слой - жаренные грибы.
7. Посыпаем тертым сыром и смазываем майонезом.
8. Ставим в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 50 минут примерно (ориентироваться по соку из мяса) .
9. Пробуем - должно быть вкусно))

проще всего будет запечь мясо с овощами в духовке

режете картошку кружками, выкладываете на противень. затем мясо, на него лук кольцами (мне больше нравится лук сначала обжарить) , затем немного майонеза сверху. Если есть сыр, то посыпать все им.

Если посложнее, то можно сделать мясные рулетики, завернув в них обжареные грибы с луком и точно также запечь в духовке.

Мясо в картофельной корочке

Ингредиенты: Свиной шницель – 4 шт. , средний картофель – 6 шт. , яйцо – 1-2 шт. , тертый сыр – 50 г, соль, перец, мука.
Метод приготовления: Сырой картофель очистить, натереть на крупной терке и отжать, посолить и поперчить. Шницель слегка отбить, посолить, поперчить и обвалять в муке. Разбить в чистой чашке яйца, слегка взбить. Шницель обмакнуть в яйцо, с одной стороны посыпать сыром и обвалять в картофеле. Все это выложить на разогретую сковородку и обжарить с каждой стороны на медленном огне примерно по 15 минут.

Рыба с овощами

Ингредиенты: Рыба – 1 кг (можно – мойву, минтай, щуку, судак) , морковь – 1 кг, лук – 0,5 кг, майонез – 250 г, перец, соль – по вкусу, лавровый лист – 2 шт. , масло растительное для обжарки
Метод приготовления: Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать соломкой, потушить в сковороде до полуготовности, добавить перец, соль, майонез все перемешать. Рыбу нарезать, выложить на лист, сверху накрыть овощами и в духовку до готовности.

Рыбный гуляш

Ингредиенты: Рыба – 1 кг, разная нарезанная зелень – 1 стакан, лук – 2 шт. , чеснок – 2 дольки, томатная паста, красный перец, несколько долек и сок лимона, соль.
Метод приготовления: Рыбу очистить, удалить кости, разрезать на куски, сбрызнуть соком лимона, посолить и посыпать красным перцем. Часть нарубленной зелени, мелко порезанный лук, толчёный чеснок, красный перец и несколько долек лимона обжарить в небольшом количестве масла на довольно сильном огне. Осторожно смешать с томатным пюре, добавить порезанную кусочками рыбу и поставить на небольшой огонь, тушить до готовности. Перед подачей на стол блюдо посыпать зеленью.

Судак, запеченный в сметане

Ингредиенты: Филе судака – 150 г, картофель – 150 г, репчатый лук – 50 г, масло для жаренья – 10 г, сметана – 100 г.
Метод приготовления: Мякоть судака посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить на сковороде в масле. Сверху посыпать репчатым луком. Затем добавить отварной, нарезанный кружочками картофель, все залить сметаной, закрыть крышкой и поставить в духовку тушиться на 10-15 мин. Потом крышку убрать и довести блюдо до готовности. Подавать на стол в горячем виде.

Рыба, тушенная в сметане

Ингредиенты: Рыба – 500 г, картофель – 500 г, лук – 100 г, масло – 100 г, сметана – 500 г, зелень укропа и петрушки – по 50 г, соль, перец, лавровый лист по вкусу.
Метод приготовления: Рыбу (карпа, судака, сазана и др. ) почистить, нарезать порционными кусочками и посолить. В керамический горшочек положить слоями нарезанный тоненькими кружочками картофель и рыбу. Посолить, посыпать перцем, добавить мелко нарезанный лук, лавровый лист, зелень укропа и петрушки, залить разогретым маслом со сметаной, поставить в духовку и тушить до готовности.

Рыба в сметанном соусе

Ингредиенты: Рыба свежая (треска, карп, или судак) – 400 г, мука пшеничная – 3 чайные ложки, жир – 2 столовые ложки, соль, лимон, зелень.
Для соуса: Cметана – 150 г, яйцо – 2 шт. , масло сливочное – 1 столовая ложка, хрен столовый, соль,
Метод приготовления: Очищенную рыбу промыть, нарезать кусочками, посолить, обвалять в муке и жарить на жире до готовности. Остывшую рыбу выложить на блюдо, залить соусом, посыпать рубленым сваренным вкрутую яйцом, украсить ломтиками лимона и зеленью.
Приготовление соуса: растопленное масло смешать со сметаной, солью, столовым хреном, половиной рубленого крутого яйца. Можно также добавить горчицу и тертый мускатный орех по вкусу.

А я дам совет, как приготовить судак (на днях сама готовила)
1.Готовое филе есть? или не разделанная рыбина? - значит, разделать рыбину.
2. Филе порежь на нужные куски;
3.Яйцо взбить вилкой, добавить муки, чтобы стала масса, как на оладьи, добавить Специи для рыбы (если нет спец. специй, то соли, перца молотого, др. приправ для рыбы) - все вымешать.
4.Филе обмакнуть в эту смесь и обжарить в горячем растит. масле до румяной корочки. (рыбу перед обжаркой не солить. иначе она вытянет жидкость из рыбы и она будет сухая) Лучше потом досолить.
Приятного аппетита!

рецепт для тех, кто ну совсем не умеет готовить!)) )
мясо режете, отбиваете, пласты солите, перчите, выкладываете на сковороду.
режете лимон (если есть свежий помидор, с ним будет еще вкуснее), выкладываете кружочки лимона на мясо. закрываете сковороду крышкой и отправляете в духовку!))