посоветуйте. хочу сделать кексы подскажите не сложные рецепты

Ингредиенты для нашего самого простого кекса:

- мука 350г
- рафинированное растительное масло 220мл (мерять как воду)
- сахар 250г
- яйцо 3 шт.
- сода (погашенная лимонным соком или уксусом) 1 ч. л.
- вода 150 мл

Рецепт простого кекса

Как испечь кекс? Очень просто! Замешиваем тесто для кекса: яйца взбить, добавить воду, взбивая добавить сахар, положить погашенную соду, масло, муку, вымешивая тесто после каждого ингредиента.
Выложить тесто для кекса в форму, тесто для кекса поднялось в основном по середине, по краям немного, т. е. можно форму заливать почти до верху.
Выпекать кекс 50 минут в разогретой до 190 гр. духовке.
Тра-та-та, наш простейший кексик готов! Приятного аппетита!

Кекс"Зебра"
крахмал - 7ст. л. мука - 5ст. л. сахар - 125г. яйца - 2шт. майонез - 250г. сода - 1ч. л. 2 ст. л. какао
Яйца тщательно взбить с сахаром. В полученную смесь влить майонез. Перемешать. Добавить крахмал, муку, погашенную соду. Перемешать. Разделить на 2 порции, в одну добавить какао и перемешать. Сковороду смазать маргарином, посыпать мукой. . На середину сковороды лить белое тесто, затем темное и т. д. до конца по одной ст. л. Выпекать в негорячей духовке 160-170 в течение получаса.

Кексы на майонезе.
Замесите тесто из полутора-двух стаканов муки, стакана сахара, 200г майонеза, 2 яиц, чайной ложки корицы, половина чайной ложки кардамона или имбиря, половина чайной ложки соды.
Яйца взбейте с сахаром, добавьте измельченные пряности, майонез и перемешанную соду с мукой. Тесто вымесите и положите в формочки, смазанные маслом. Выпекайте в духовке на небольшом огне 20 - 25 минут.

экспресс-кекс.
150г маргарина,
1 стакан сахара,
3 яйца,
0,5 лимона,
1 стакан сметаны, простокваши или кефира,
сода на кончике ножа,
100г изюма,
2 стакана муки.
Маргарин распустить в кастрюле, добавить сахар, яйца, взбить с натертой цедрой лимона, выжатым лимонным соком, попеременно добавляемой сметаной, простоквашей или кефиром и мукой. Тесто хорошо вымешать, добавив разведенную соду, промытый, обсушенный и перемешанный с мукой изюм. В смазанную жиром форму выложить подготовленное тесто и выпечь в духовке. Кекс можно считать готовым, если вынутая из него спичка (деревянная лучина) остается сухой. Выложить кекс из формы, посыпать сахарной пудрой или залить глазурью.

Пирог из заварки чая
1 стакан заваренного чая (черного) ;
1 стакан сахара;
1-1,5 стакана муки;
2-3 яйца;
0,5 чайной ложки соды;
1 ст. ложка сметаны.
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, завареный чай, муку и соду. Все размешать и вылить в форму смазанную сливочным маслом. Выпекать в духовке 30-45 минут.
http://www.edimdoma.ru/recipes/8303

Кексы с шоколадными шариками
Яйца - 3 шт. , сметана - половина стакана, сода, гашенная лимонной кислотой - половина ч. ложки, мука - 300 г, сухой завтрак "Шоколадные шарики" - 100 г, сгущенное молоко - 150 г, растительное масло - 50 мл, манная крупа - 50 г, сахарная пудра - для украшения.
Взбейте белки в крутую пену, положите сметану и перемешайте. Аккуратно введите соду. Добавьте просеянную муку. Смешайте все ингредиенты до однородной массы. Положите шоколадные шарики и сгущенное молоко. Выложите тесто в формочки, смазанные растительным маслом и присыпанные манной крупой. Поставьте кексы в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут. Готовые кексы украсьте сахарной пудрой.

1 стакан чая (или кофе)
1 стакан сахара
4 ложки варенья (желательно из черешни или клубники)
4 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка негашеной соды
3 стакана муки
ванилин, корица - что найдете, по вкусу
я еще добавляю грецкие орехи и цедру лимона, но можно и без них
Получается тесто с консистенцией густой сметаны. Разливаю по формочкам, предварительно смазанным растительным маслом. Но можно выпекать и в одной большой форме как пирог. Получается отличный десерт к чаю.

2 яйца
100 гр. сахара
100 гр. сметаны
100 гр. маргарина
1чл разрыхлителя или 0,3 ч. л. гашеной соды
смешать
добавить муки до густоты 15% сметаны
усе :)

самый вкусный кекс это творожный Ингр. Мука -300 творог -300 сахар 300 масло сл. -150 яицо -4 сода -9 гр. -погасить лимонным соком . Масло растереть с сахаром добавить по одному желтки + пролтертый через сито творог +соду +муку замесить тесто и в конце добавить взбитые белки .Выпекать при темп. -170 гр 20 мин. по -45 грамм. выход -30 шт...