Подскажите рецепт вкусных драников ( картофельные блинчики)?

Драники из картошки и кабачка

Все как в картофельных драниках, только вместе с картошкой потереть кабачок.
Посолить, сок отжать, добавить яйцо, соль, перец, немного муки. Если смесь жидковата, выкладывать ложкой и жарить как оладьи. У меня получилось довольно густо, лепила как котлеты. Обжарить с двух сторон на среднем огне. Очень вкусно со сметаной, в которую добавлен давленый чеснок. Вкус как у драников, но за счет кабачка получается нежнее.
-------------
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ

6 картофелин
1 яйца
2 ст л муки
1 репчатая луковица
1 ст л сметаны
50 гр растительного масла
4 зубчика чеснока
сода на кончике ножа
соль по вкусу.

Картофель промыть, очистить от кожуры, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Лук очистить и также натереть на мелкой терке.
В полученную массу добавить взбитые яйца, сметану, соду, муку. Тщательно вымешать. Выпекать на горячей сковороде под крышкой.
Подавать к столу горячими со сметаной или сметанным соусом, с жареным салом шпик или кусочками поджаренной ветчины.
--------------------
Драники

1. Три крупные картошки почистить и натереть на крупной терке.
2. Вбить в массу одно яйцо.
3. Посолить, обязательно добавить какую-нибудь смесь из специй и сухую зелень (укроп, петрушка)
4. Взбить полученную массу лопаткой до пышности и жарить на растительном масле с двух сторон.
5. Здесь главное правильно разогреть сковороду, сильно - внутри сырые будут, слабо - сухие и на вид некрасивые
6. Подавать со сметанкой.

Чтобы они были светлые - надо добавит в сырое тесто столовую ложку сметаны, они тогда чудесного желтоватого цвета получаются.

А еще, чтобы картошка не темнела, можно потереть в картофельное тесто сырую луковицу. И вкус интересней получается.

Картофель для драников всё - таки лучше на крупной тёрке натереть. Пробовали на мелкой, смака нет. Слить сок, добавить сырое яйцо, мелко порезанный лук, соль, перец по вкусу. Обжарить с двух сторон на растительном масле. Есть со сметаной, хотя они и так вкусные, и в холодном виде хороши.

Драники они и есть драники. Единственный нюанс (мой муж не любит вкус сырого картофеля) поэтому я тру картофель на мелкой терке. Тесто как для любимых блинов +картофель и жарить на растительном масле, подавать со сметаной, да хоть с кабачковой икрой.

на 1 кг картофеля (очистить и потереть на мелкой тёрке) 1 яйцо, 1 ложка муки, 1 головка чеснока (через давилку), немного сметаны (что-бы протёртая картошка не чернела) +1 ч. ложка майорана + соль + перец
обжаривать на подсолничном масле без крышки

драники на скорую руку???? еще и ручной теркой?? ? не верю.. .

моя семья любит драники на мелкую терку, стертые комбайном, поскольку крахмала последнее рвемя в картошке как-то мало (пригорают) - мы добавляем чуть муки, яйцо в дранку. Если не лень - можно и лук подзолотить и тоже в дранку.
А еще вкуснее - двухслойный драник с фаршем внутри (т. н. ленивые колдуны) . Можно в духовке запечь, можно не запекать - по желанию и времени

я на скорую руку делаю по утрам: просто натереть картофель на крупной терке, хорошенько отжать, посолить, поперчить и добавить яйцо (или несколько- смотря сколько картофеля) . муки не надо. жарить на растительном масле, выкладывая ложкой. мужу очень нравиться, особенно со сметаной.

можно в массу лук мелкопорезанный, перец черный добавить тоже не плохо.