Подскажите рецепт вкусных блинчиков

1 литр молока (лучше тёплого), 2 стакана муки, 3 яйца, щепотку соли и 1ч. л. сахара, 1ч. л. соды, погашенную уксусом до вспенивания, 1 ст ложку раст. масла. Все хорошо смешать, дать постоять 30 минут. Выпекать на очень горячей сковороде. Смазывать растопленным сливочным маслом.. Начинка любая, можно со сметаной или мёдом..

Блины (bliny, blynai, млинці)
Сделать опару: дрожжи распустить в 1 ст. воды, всыпать 2 ст. л. пшеничной муки, дать подняться в 2 раза. Отделить желки от белков (белки сохранить) , всыпать сахар, соль, влить масло, растереть, влить 2 ст. тёплого молока (38С) , дать сахару раствориться. В опару всыпать всю просеянную муку, влить яично-молочную смесь, хорошо перемешать, накрыть плёнкой, дать подняться в тёплом месте в 2 раза. Влить примерно 1 ст. воды (до консистенции жидкой сметаны) , перемешать, дать снова постоять под плёнкой около часа. Взбить белки, аккуратно вмешать их в тесто. Выпекать блины на среднем огне с двух сторон, смазывая сковороду кусочком сала или растительным маслом (наколов на вилку половинку картофелины) . Готовые блины сразу после выпечки смазывать растопленным сливочным маслом, складывая стопкой, накрывая тарелкой и полотенцем сверху. Традиционно подают со сметаной, икрой, ломтиками малосольного лосося, селёдочным филе, вареньем.
400 г. пшеничной муки; 125 г. опары (6 г. свежих дрожжей + 2 ст. л. муки) ; 1 ч. л. соли; 1 ч. л. сахара; 3 яйца; 2 ст. молока; 3 ст. л. топлёного масла; кусочек сала

Вкусные блинчики-это с мясо и рисом. Заворачивай и готово

Блинчик+ икра

6 яиц, 6 ложек сахара взбить миксером, потом добавить муку 250гр а потом и молоко 500гр .Все вымешать как следует и жарить блинчики. Начинку я делаю так перетераю творого с сахором и карицей