подскажите легкий рецепт вкусных блинчиков или оладьев

АНТИКРИЗИСНЫЕ
1 яйцо,
0,5 л воды,
мука,
растительное масло,
соль, сахар

Взбиваем яйцо с водой, соль и сахар - по вкусу, добавляем муку до нужной консистенции, вливаем масло и жарим.

ИЗ ЖУРНАЛА РАБОТНИЦА

3 яйца, 1/2 ч. ложки соли, 1 ст. ложка сахара, пол-лимона, 200 г муки, 3,5 стакана молока, 1 ст. ложка масла.

Сильно разболтав 3 яйца с солью, прибавьте ложку сахара, 1,5 стакана молока, натертую лимонную цедру и 200 г муки. Все это хорошо перемешайте и разведите двумя стаканами молока, вливая его постепенно. На маленькую сковороду положите немного масла и пеките с обеих сторон тонкие блинчики.

С чем подать:

Апельсиновое масло (взбить 1/2 стакана мягкого масла, добавить 1-2 ст. л. сиропа и 2 ч. л. цедры) ;

Медовое масло (взбить 3/4 стакана меда, затем ввести 1/2 стакана масла) ;

клюква с грецкими орехами;

пюре из мороженной клубники с сахаром

АЖУРНЫЕ
На 1 литр не кислого молока (Обязательно комнатной температуры)
3-4 яйца (не холодных) ,
щепотка соли,
растительное масло без запаха! ,
мука,
сахар по вкусу.
Молоко не должно быть холодным. Добавить в молоко яйца, соль, короче все перечисленные ингридиенты. Не переборщите с маслом, но и не скупитесь! Муки добавить столько, чтобы тесто напоминало разведенную сметану. Т. е. не очень жидкое. Если планируете сладкие блинчики, добавляйте сахар. Если блинчики идут под мясную начинку, сахар не нужен.

Печь на хорошо разогретой сковороде. Кстати, сковорода-очень важный момент в этом процессе. Бывает все сделаешь как всегда, а сковорода не та и все блины "комом". А вообще, если все правильно сделать, получаются тонкие блинчики румяные и ажурные. Ну и само собой вкусные. Приятного аппетита!

ОЛАДЬИ
Трете морковь или кабачок или яблоко-что есть свежее.
Взбивате пару яиц, добавляете молоко, или кефир, или сметану или майонез с полстакана, соды чуть и муки чтобы густота была как сметана.
Выпекаете на хорошо разогретой сковороде смазанной маслом.
УДАЧИ ))))))))))))

Блины-скородумки

5 полных с горкой столовых ложек муки
2 1/2 стакана молока
2 яйца
1 столовая ложка сахара
1/3 чайной ложки соли
1 столовая ложка растительного масла
Яйца, соль, сахар взбить (венчиком или в миксере ), во взбитую массу влить молоко, всыпать муку, перемешать, добавить растительное масло, еще раз все перемешать и выпекать блины на разогретой сковороде, смазав ее растительным маслом с помощью кружка сырого картофеля, наколотого на вилку. Растительное масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой, иначе снизится пенообразующая способность яиц, тесто не будет насыщено воздухом и блин получится нерыхлым. Подавать блины горячими с маслом, сметаной или икрой.

Блинчики "Неженка"

мука пшеничная 2 стакана, молоко 2 стакана, яйцо 3, масло сливочное 100 г, сливки 1 стакан, сахар 2 столовые ложки, соль по вкусу.

Высыпать в миску муку, добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки и все хорошо размешать, чтобы не было комков. Затем влить молоко, добавить растопленное масло, взбить белки и снова все тщательно размешать. Выпекать блинчики очень тонкими.

Приготовь густое тесто из муки и ряженки, добавь немного соды и соли, дай постоять хотя бы с пол-часа ( лучше до завтра) , выпекай, Оладьй обалденные:)!

вот тут у моей знакомой все найдете на сайте)))) )
www.vkusnyblog.ru

3 яйца, 400мл молока, стакан (160г) муки. Соль, сахар по вкусу. Выпекай тонкие блинчики. Приятного аппетита, Муха!

2 яйца, 0.5 чайная ложка соли, 2 столовых ложки сахара, 1столовая ложка растительного масла, 1стакан молока, 1стакан муки. (блинчики)

купить в магазине полуфабрикат и вперед. а если хотите вкусно, то придется повозиться, а это не так легко

Для теста: 1/2 стакана муки
1 стакан молока
2 чайные ложки сахара
2 яйца
2 столовые ложки растопленного сливочного масла
1 чайная ложка ванильной эссенции. Для соуса: 2 столовые ложки сливочного масла
1/3 стакана сахара
1/4 стакана лимонного сока
3 столовые ложки жирных сливок.

Для приготовления теста все составляющие смешать в миксере до получения однородной массы. Тесто накрыть и оставить на 10 минут. Приготовить соус. Для этого масло, сахар и лимонный сок в течение 1-2 минут взбить в миксере. Добавить сливки и взбивать еще 30 секунд. Поставить в холодильник. Разогреть блинницу, в каждое углубление положить по 2 столовые ложки теста. Выпекать в течение 30 секунд с каждой стороны. В это время соус на 3-4 минуты поместить в микроволновую печь при уровне мощности 5, помешивая через каждую минуту, или подогреть на очень слабом огне до полного растворения сахара. Готовые блинчики два раза последовательно сложить пополам, полить приготовленным соусом. Блюдо можно украсить ломтиками лимона.