Что можно приготовить из филе морского языка?

1. Замариновать филе морского языка : на 1 л. воды -1/2 ст. л 3% уксуса, соль-перец по вкусу. Оставить на 20 мин.

2. Лук порезать мелко, обжарить. Затем Покрошить яйца, добавить лук, зелень (по-желанию) , слегка посолить.

3. выложить получившуюся массу на 1 шт. филе, сверху закрыть другим филе, посыпать тертым сыром. Накрыть все хозяйство фольгой и в духовку на 30-40 мин. Оч. вкусно.

Запеки под таким вот соусом. 2 простых йогурта (можно 10 проц. сметану) , огурчик маринов. ли два натёрт. на тёрке, пучек укропа мелко порезать, 4-5 оливо долечками, луковицу кубиками. Соль, белый перец. Рыбу порезать порционными кусочками. Каждый окунуть в соус и сложить столбиком. Дать настоятся30 мин. Рыбу выложить на смазанн. провинёк. Сверху залить оставш. соусом. Можно засыпать сыром (на мелкой тёрке) . Запечь в духовке мин. 30..

Морской язык
2 тушки (филе) морского языка. Их нужно посолить, поперчить и выложить на лоток (предварительно смазанный небольшим количеством масла) . Прямо на лотке полить тушки соком, выжатым из трети - половины апельсина. Поставить в нагретую до 200 С духовку на 10 мин. Затем морские языки перевернуть, положить на них очищенные от белой мездры и пленок дольки апельсина и оставить в выключенной духовке доходить, пока не будет готов соус. Пока морские языки готовятся, нужно сделать соус. Для этого нарезать очень тонкими кольцами четверть луковицы и пассеровать на сковородке в 50 г сливочного масла до появления специфического луковичного аромата. Добавить 1 помидор, нарезанный мелкими кубиками. Если нет свежего помидора, можно заменить его на 2 ст. л. томатной пасты или кетчупа. Затем вылить туда же 2 ст. л. вермута (можно взять любое вино) , обильно посыпать мелко нарезанным базиликом (можно взять приправу орегано) и добавить 1 зубчик чеснока. Соус нужно слегка припустить, чтобы он загустел. Когда соус готов, выложить его на тарелку, сверху аккуратно положить морской язык с апельсинами. Все приготовление морского языка занимает не больше 15 мин.

«Морской язык»
Филе морского языка, немного майонеза, немного сыра, овощи, немного специй (соль и петрушка) .
Для начала обмазываем филе рыбы майонезом и оставляем в покое минут на 20. Далее смазываем противень небольшим количеством оливкового масла и выкладываем на него рыбу. Сверху солим и посыпаем сухой петрушкой. Сверху рыбы нарезаем и раскладываем сыр, и ставим в духовку минут на 30.В это время закидываем в пароварку овощи. Они будут готовы минут через 20, так что время надо подгадать. Через полчаса достаем из духовки готовую рыбу.

Морской язык по-домашнему
1 тушка морского языка, 150 г майонеза, 80 г сыра, 2 ст. л. раст. масла, соль, перец, специи для рыбы по вкусу, овощи, зелень для украшения, раст. масло для запекания.
Приготовить соус. Добавить в 150 г майонеза соль, специи, перец и хорошо перемешать. Сыр натереть на мелкой терке. Тушку морского языка промыть и снять жировые части, с двух сторон хорошо промазать соусом и уложить на противень, смазанный маслом. Посыпать рыбу сыром. Выпекать до готовности при 180-200 С. Украсить овощами и зеленью.

Филе порезать на куски, обвалять в муке. Приготовить кляр на пиве: яйцо, соль, перец, пиво, мука. Опускать куски филе в кляр и жарить. Быстро и очень вкусно!

Очень вкусно получается в духовке рецепт вместо мяса по Французаки Филе морского языка по Французски. Приготовте и не пожалеете. Составляющие теже кроме мяса. Вкуснотища!!! Приятного аппетита!!!

Терпеть ее не могу!

например очень вкусное жаренное филе морского языка под сырной корочкой. + гарнир из брокколи. Мне, например, очень нравится. Готовится, разумеется, быстро, как любое филе...

мне нравится омлет с морским языком- даже можно не размораживая филе (промытое, конечно) , порезанное на порционые кусочки бросить на сковороду, слегка обжарить и залить яйцами, взбитыми с молоком (сметаной) , соль, перец, приправы и всякие разные добвки по вкусу. а двухлетней дочке я тоже самое готовлю в микроволновке - красота - 4 мин и готово!

Пожарить в пивном кляре. Очень вкусно.

с кляром самое оно, рецепт есть уже. вылаживат ьне буду