Что можно запекать В ФОЛЬГЕ? ( прикрепите свой рецептик)

* говядина или свинина (без костей) - 1 кусок
* морковь - 1 шт.
* чеснок - 3-4 зубчика
* репчатый лук - 1 шт.
* петрушка, укроп - по вкусу
* соль, специи - по вкусу.
Мясо моется, пленка, по возможности, срезается. Морковка режется небольшими ломтиками (где-то 5х3 см, толщиной в 1-1,5 см) . Чеснок режется более мелкими кусочками. Лук режется полукольцами.
Мясо начиняется морковкой и чесноком: ножиком прорезается в нем небольшое углубление, куда кладется кусочек морковки или чеснока. После этого кусок мяса со всех сторон посыпается солью и специями.
От фольги отрезается кусок, достаточный, чтобы завернуть мясо дважды и складывается вдвое. В центр фольги кладутся полукольца лука, на них - веточки укропа и/или петрушки. Затем на это кладется мясо. С боков и сверху куска мяса укладываются полукольца лука, веточки петрушки, укропа.
Все заворачивается в фольгу – фольга поднимается за оба конца вверх и соединяется, словно вы пирожок лепите :) На дно чугунной кастрюли наливается небольшой слой воды, туда ставится фольга с мясом, закрывается крышкой. Но можно обойтись и без воды – тоже вкусно получается.
Все запекается в духовке при температуре 250-300С. Через 40 мин. фольга частично приоткрывается и мясо ножом проверяется на готовность. Если еще не готово – фольга аккуратно закрывается обратно и ставится обратно в духовку. Надо быть осторожным – в фольге образуется мясной сок.

Я мариную и запекаю свинину. Отличная буженина получается. Лимит фото исчерпан...

Запечь в фольге можно даже слона! А так запеки картошку без мундира соленую но сухую . салфеткой промокни !

Мы с мужем делаем скумбрию - СУПЕРВКУСНЯТИНА! Просто каждую рыбину обмазать специями и солью, майонезом (кто не любит - можно и без него) , в брюхо ей лук и по желанию лимонную дольку, упаковать герметично в фольгу, запихать в духовку на 200-250 градусов, а через полчасика - НАСЛАЖДАТЬСЯ....

картошку почисть приправь и еше отбивные в фольге