Есть свининна мясо. = 300-400гр

сегодня как раз то же было- я взяла свинину, нарезала кусочками, обжарила с луком и специями, отдельно отварила горох, все смешала и протушила, очень вкусно. ужин отменный. салатик не забудь нарезать, можно из свежей капусты.

Отбивные из свинины.
Возьмите свинину, порежьте на кусочки, отбейте, поперчите, посолите, посыпьте специями и обжарьте на сковороде.
На гарнир можно отварить макароны или рис. Приятного аппетита.

Посолить, поперчить, натереть чесночком, отбить и обжарить. У.. . Слюнки потекли...

Мяско под шубой
Кусочек свинины отбить, посолить, поперчить. Сверху лук кольцами и тонко нарезанная картошка. Залить майонезом с пармезаном. Выпекать в духовке.

Отбивные с сыром
Свиные отбивные 4 шт, перец по вкусу, сыр 120 г, петрушка 4 веточки, соль.
Помыть и обсушить свиные отбивные. Сделать в каждой из них прорезь-кармашек. Посолить и поперчить внутри. Разделить сыр на 4 части, помыть и обсушить петрушку и положить все это внутрь котлеты. Плотно закрепить края зубочисткой. Обжарить отбивные котлеты на гриле с двух сторон 6-8 мин.

Хитрые биточки
1 яйцо перемешать с 50 г майонеза и 2 ст. л. с горкой муки, хорошо посолить и поперчить. Свинину нарезать кусочками и сильно отбить, замариновать в маонезно-яичной смеси на час.
Кусочки мяса скатать в трубочки, сколоть зубочистками, обжарить со всех сторон, завернуть в фольгу и поставить в горячую духовку на 10 мин.

Рулетики Боккончини с сыром в соусе
Мякоть говядины 600 г, сыр 200 г, мука 60 г, яйца 2 шт, сухари панировочные 50 г, маргарин 30 г, перец, соль по вкусу. Для соуса: помидоры 500 г, сливочное масло или маргарин 20 г, томатная паста 10 г, сахар 5 г, молоко концентрированное без сахара 40 г, тимьян, соль по вкусу.
Приготовление томатного соуса. Очищенные помидоры нарезать кубиками, спассеровать на маргарине, добавить томатную пасту, тимьян, сахар, соль и прогреть. Затем влить концентрированное молоко и прокипятить в течение 5 мин. Нарезанную порционными кусками говядину отбить, посолить, поперчить. На каждый кусок выложить по брусочку сыра размером 6x1х1 см, свернуть мясо в виде рулета и закрепить деревянной шпажкой. Запанировать последовательно в муке, яйцах, панировочных сухарях и обжарить на маргарине до золотистого цвета. Затем залить приготовленным томатным соусом, потушить боккончини в течение 8 мин.

rulet!! otbei kusok horosho i tuda polozi zelenii luk, morkov, yaco varenoe,( morkov na terku, a yaico melko porez) vse zaverni, nitkoi perevyazi i na skovorodku!! garnir luboi

Порежь тонкими ломтиками, обваляй в муке, посоли, поперчи, обжарь.

Я бы сделала подливу. Порезать мясо на мелкие кусочки, поставить варить в НЕБОЛЬШОМ количестве воды, посолить. Тем временем обжарить лук с морковью, когда мясо сварится, добавить туда обжарку. Смешать томатную пасту или соус с небольшим количеством муки до однородной массы и заправить. Следите, чтобы не свернулось в куски, лучше через ситечко и быстро-быстро размешайте. Добавьте специи, лаврушку, зелень, прокипятите еще минуту. Это на скорую руку. На гарнир картошка-пюре, макароны, гречка. Что желаете. Сделайте салат - капустный или морковь с сыром и майонезом. Вот вам и ужин.

Можно потушить с картошкой в казанке!
Мясо режете кусочками, разогреваете масло в казане и обжариваете до золотистой корочки мясо, затем добавляете резаный кубиками репчатый лук и тертую на корейской терке морковку и обжариваете еще минут 5, добавляете воды вровень мясу и добавляете 2 чайные ложки томатной пасты и тушите еще 5 минут. Выкладываете сверху картошку порезанную на 4 части и заливаете водой в ровень картошке. Когда закипит посолите! Тушить до готовности картошки!

Отбивные можно сделать.