Еда на скорую руку

что сделать с куском мяса?

есть кусочек мяса свинины, собственно и все )) больше почти ничего нет)
есть спагетти, соль сахар масло подсолнечное, приправы разной полно, пол качана капусты и кетчуп ) больше ничего нет в магазин идти не вариант.
Мне приходит на ум только тупо сварить или порезать и обжарить но как на сковороде я мясо никогда не жарил ) как это делается?
Порежь мелко мясо, выложи на сковороду, добавь немного масла и воды и пусть тушится, как будет готово, порежьте капусту и тоже положите в сковороду, можно добавить лук, морковь, специи, соль и немного кетчупа и пусть тушится на медленном огне, как вода вся выкипит, можно слегка обжарить. Отварить отдельно спагетти .Желательно конечно картофель, но коли его нет, так и спагетти пойдёт. У вас получится 2 блюда и их можно есть вместе.
~~~Катерина ~~~
~~~Катерина ~~~
54 697
Лучший ответ
для начала - какую часть свинины вы используете?
Ю=
Юлия =))
92 446
Марина Лазарева да фиг его знает, небольшой кусок мяса свинины с прожилками сала, а лопатка по моему, я уже порезал её кусочками приправил и залил кетчупом типо мариноваться ) по советам выше
Возьми это мясо, посали, кинь совсем немножко сахара. приправ насыпь, оставь ненадолго, типа мариноваться, если уксус или лимонка есть тоже добавь немножко, когда замаринуется пожарь, ну и спагети свари.
И суп с мясом.
И просто отварить.
А из отварного мяса ещё салатик.
Из куска много блюд можно приготовить
Не поделиться
Отрезать тонкие пару кусочков, отбить и на сковороде пожарить - отбивные.!
Для жарки, подходит только корейка и вырезка! При чем вырезку очень легко пережарить и она будет сухая! Мне больше корейка нравится для жарки... Нарезать кусками по два сантиметра толщиной, просушить салфеткой, посолить! То что рекомендуют солить после жарки, считаю полной ерундой, мясо должно просолиться до жарки и прогреться до комнатной температуры! Разогреть сковороду, смазать немного маслом и жарить с двух сторон по три минутки! Степень готовности, можно проверить надрезанием до середины!
ОL
Олька L***
99 640
Во люди живут, приправ полно, а есть их не с чем....
Как это в доме даже никаких круп нет, банального набора овощей?
Марина Лазарева нууу пшено есть я его не ем))
Приготовь бигус (бигос). Нарежь мясо кусочками и закинь в казанок, прожарь на масле а потом добавь нашинкованную капусту и протуши имнут 30 - 40. Когда начнёшь тушить - добавь немножко воды и кетчупа. Если найдётся лук и морковь, то лучше спасировать с мясом, если нет - и так сойдёт.
Режешь мелко мясо предварительно помыв и разморозив, и обжариваешь на сковороде, попутно варя макароны, потом сготовив мясо до лёгкой корки всыпаешь в них сваренные макароны и все перемешиваешь, туша минут 10,можно всыпать перчика и прочего. Потом выложив на тарелку обильно поливаешь кетчупом, дальше берём капусту и мелко нарезаем в миску, солим слегка и поливаем подсолнечным маслом, перемешиваем и получаем салат.
Марина Лазарева спагетти в сковородку оО ?
Продукты
Макароны фигурные ("спиральки") - 250 г
Свиная вырезка - 500 г
Помидоры консервированные, в томатном соке, очищенные - 500 г
Лук репчатый, небольшой - 1 шт. (80 г)
Сметана - 1/2 стакана (125 г)
Масло сливочное - 1 ст. л. (15-20 г)
Масло растительное (оливковое) - 2 ст. л.
Паприка сладкая - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Черный перец молотый - по вкусу
Вода - 1/4 стакана (60 г)
Петрушка (для украшения) - по вкусу

1. Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг и переложить обратно в кастрюлю, в которую перед этим добавить сливочное масло. Накрыть макароны и сохранять их теплыми.

2. Мясо нарезать полосками и перемешать в глубокой миске с 1 ст. л. паприки, солью и перцем.

3. В большой сковороде на среднем огне разогреть 1 ст. л. растительного масла. Обжарить мясо, периодически помешивая, до слегка коричневого цвета (около 5 минут). Переложить на тарелку.

4. Нашинковать лук. В ту же сковороду, где жарилось мясо, влить 1 ст. л. масла, добавить лук и жарить, помешивая, 4-5 минут.

5. Добавить обжаренное мясо, оставшуюся паприку, помидоры с соком и воду. Довести до кипения. Готовить, помешивая и разламывая помидоры ложкой, несколько минут, до загустения соуса.

6. Убрать с огня, добавить сметану, посолить и поперчить.

7. Подавать макароны с мясом, украсив блюдо петрушкой.
Растительное масло разогреть и небольшими кусками пожарить мясо.