Подскажите, что можно приготовить быстро и вкусно? Ищу не сложные рецепты: салаты, вторые блюда, закуски, десерты=)

Запеканка"Гречка с шампиньонами"
1 стакан гречки, 1 стакан нарезанных шампиньонов, помидор, 1 стакан сметаны, 1 луковица, соль, вода 0,5 стакана. Гречку промыть выложить в подходящую жаропрочную форму, на гречку выложить обжаренные с луком грибы, залить все сметаной разведенной подсоленной водой, сверху уложить нарезанный кружочками помидор, засыпать натертым сыром в духовку при 180 градусов. минут на 30-40

Икра из свёклы и сыра
свёкла - 2 шт. лук репчатый -
1 головка чеснок сыр плавленый - 1 пачка
масло растительное - 2 ст. ложки зелень
укропа соль перец чёрный молотый кресс-
салат
Очищенную свёклу нарежьте соломкой, залейте водой так, чтобы она слегка её покрывала. Варите 3-5 минут, настаивайте
без нагревания под крышкой 8-10 минут. Охлажденную свёклу пропустите через мясорубку вместе с сыром и очищенным
луком. В полученную массу добавьте мелко рубленный чеснок, растительное масло, соль, перец. Все тщательно перемешайте.

Суфле картофельное с сыром и луком
Картофелины очистить, разрезать каждую на 3–4 части, залить кипящей подсоленной водой и довести до кипения . Варить, прикрыв крышкой, 15–20 мин. , до мягкости, воду слить. Поставить кастрюлю с картофелем на минимальный огонь на 2–3 мин. , чтобы он хорошо обсох. Размять картофель в пюре, приправив солью и перцем. Приготовить соус бешамель. Растопить в сотейнике сливочное масло, всыпать муку и обжарить, помешивая, 1 мин. Постепенно влить молоко и готовить, продолжая помешивать, на маленьком огне 7–9 мин. , пока соус не загустеет. Соединить с половиной тертого сыра, приправить по вкусу солью и перцем. Отставить и дать остыть. Отделить желтки от белков. Смешать
картофельное пюре с соусом бешамель, желтками и горчицей. В чистой миске взбить белки до состояния густой пены и добавить в смесь .Разогреть духовку до 200°C. Переложить готовую массу в смазанные маслом огнеупорные формы . Посыпать сверху оставшимся пармезаном. Запекать 30–35мин. , пока суфле не поднимется и не приобретет золотистый оттенок. Разложите листья салата на сервировочные
тарелки, положите на каждый листик
порцию икры.

Гречка с фасолью и томатом
Отварить фасоль до готовности в подсоленной воде .В разогретое масло, поджарить в нем лук, ломтики моркови, добавить том. пасту, ломтики помидоров, измельченный чеснок и фасоль, посолить, поперчить, положить специи влить 1 стакан воды или бульона. Тушить на медленном огне мин 20, часто помешивая

Ну так побродите по разделу- страниц то сколько....