Подскажите рецепт вкусных пирожных)))

Берем зефир свежайший. Делим . Взбиваем 33-х процентные сливки с сахаром= получаются взбитые сливки. Кладем их на зефир. Украшаем киви, клубникой, тертым шоколадом

Пирожные "Персики" gotovim-doma.ru/view.php?r=188-recept...

Пирожные «Подарок»
Тесто: 4 яйца, 2 банки сгущенного молока, 2 ст. картофельного крахмала, 2 ст. л. гашеной соды.
Для ганаша (шоколадного крема) : 350 г черного шоколада, 350 мл сливок 33%.
Для украшения: миндальные лепестки.
Яйца слегка перемешать до однородной массы, добавить сгущенку, размешать. Частями ввести крахмал, добавить соду, хорошо взбить миксером. Тесто вылить в формы для пирожных, выпекать до готовности. Можно выпечь один большой бисквит, а затем порезать на квадратики. Готовые бисквиты вынуть, остудить, аккуратно срезать верхушку и вынуть мякиш, оставив стенки и донышко. Вырезанные серединки подсушить и измельчить.
Для ганаша шоколад поломать на кусочки, залить горячими сливками, перемешать до однородности. В середину каждого пирожного влить начинающий густеть ганаш, накрыть крышечкой. Обмазать ганашем пирожные полностью, бока обсыпать крошкой. Из миндальных лепестков сверху выложить бантик. Оставить в холодильнике до застывания крема.

Пирожное "ХРИЗАНТЕМЫ"
1 упаковка готового слоеного теста, 1 большая банка ананасов колечками (или две маленькие) , 1 желток, сахарная пудра.
Ананасы выложить на бумажное полотенце, обсушить. Тесто разморозить, разрезать на узкие полоски, обматывать ими кольца ананасов через отверстия (ананасы обвалять в сахарной пудре) . В серединку положить шарик теста или вишенку в тесте. Выкладывать на противень, смазать взбитым с сахаром желтком, выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета.

Шоколадное пирожное с жидкой начинкой

Для приготовления теста: 2 стакана муки – 1,5 ст. сахара – 1,5 стакана сметаны – 3 яйца – 3 ст. ложки порошка какао – 1 ст. ложка сливочного масла – 1 ч. ложка пищевой соды.

Для приготовления крема: 1 стакан сливочного масла – 250 г сгущенного молока – 2 ст. ложки порошка какао
Для приготовления: помадки: 3/4 стакана сахара – 3/4 стакана сгущенного молока – 1/2 стакана сливочного масла – 3 ст. ложки какао порошка.
Для украшения: тертый шоколад или кокосовая стружка.

Приготовление теста.
Смешать муку и сахар, добавить сметану, какао, яйца и перемешивать до получения однородной массы. Разделить тесто на 5 ровных частей, положить на смазанный маслом противень и выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности.

Приготовление крема.
Растереть какао и размягченное сливочное масло, затем соединить со сгущенным молоком и взбить крем с помощью миксера.

Приготовление помадки.
В кастрюлю высыпать сахар и держать на огне при непрерывном помешивании до образования карамели, дать немного остыть, добавить масло, сгущенное молоко, какао и хорошо перемешать. Приготовленным коржам дать остыть, смазать кремом и уложить друг на друга. Затем вырезать из них пирожные прямоугольной формы, обмазать со всех сторон помадкой и посыпать тертым шоколадом или кокосовой стружкой.

При приготовлении пирожных, можно придумать и внести в рецепт что-то свое. Также можно полностью придумать свой рецепт приготовления пирожного. Такие рецепты являются авторскими рецептами. Один из таких рецептов мы вам предлагаем.

Рецепт приготовления заварного пирожного

Для приготовления теста: 1 стакан муки – 1/2 стакана воды – 4 ст. ложки растительного масла – 6 яиц – 20 г маргарина – соль.

Для приготовления крема: 1 стакан сливочного масла – 3 яйца – 80 г сахара – 1 ч. ложка коньяка – 1 пакетик ванилина.

Для приготовления помадки: 1 стакан сахара – 1/2 стакана молока – 1 ст. ложка коньяка.

Приготовление.
Смешать муку, воду, масло, яйца, соль и приготовить заварное тесто. Поместить тесто в кондитерский мешок, и затем выдавить на смазанный противень, в виде палочек длинной 12 см. Выпекать до готовности, в предварительно разогретой духовке. Затем дать остыть.

Приготовление крема.
Венчиком взбить яйца и сахар, поставить на водяную баню и подогревать при непрерывном помешивании до загустения, затем охладить. Добавить ванильный сахар, размягченное сливочное масло, коньяк и взбить.

Приготовление помадки.
Смешать молоко, сахар и на слабом огне варить до загустения, затем добавить коньяк, перемешать и дать остыть.
С помощью кондитерского шприца наполнить пирожные кремом и полить помадкой.