Подскажите рецепты вкусных сладких пирогов типа манника и шарлотки

Пирог «Мурзилка»
1 ст. варенья, 1 ч. л. соды, 1 ст. кефира, 1 неполный ст. сахара, 2 яйца, 2-2,5 ст. муки.
В варенье добавить соду, размешать и дать постоять 4-5 минут, затем добавить кефир, яйца, сахар, муку, хорошо перемешать. Выложить в форму, смазанную маслом, выпекать при температуре 180 С.

Шоколадно-вишневый кекс
Тесто: 2 ст. муки, 4 яйца, 1 неполный ст. сахара, 5 ст. л. растопленного маргарина, 1/3 ст. молока, 1 ч. л. ванильного сахара, 3 ст. л. какао, 1,5 ч. л. разрыхлителя, вишня без косточек.
Взбить яйца, добавить сахар, масло, муку и разрыхлитель. Всё перемешать и половину теста вылить в форму, разложить на него половину вишни. Во вторую половину теста добавить какао и молоко и аккуратно вылить на белое тесто и уложить остаток вишни. Выпекать 30-40мин. Готовый кекс вынуть из формы, полить растопленным шоколадом, обсыпать измельченными орехами.

Мраморный кекс
Тесто: 200 г муки, 200 г сливочного масла, 200 г сахара, 2 ст. л. порошка какао, цедра 1 лимона, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. порошка корицы.
Масло и сахар хорошенько взбить в белую пену, по одному ввести яйца и лимонную цедру. Муку перемешать с разрыхлителем и тоже добавить в смесь. Хорошо перемешать, затем отложить половину теста в другую посуду и смешать его с корицей и порошком какао. Форму для выпечки смазать маслом и выложить тесто слоями. Накрыть сверху влажной пергаментной бумагой и выпекать при 200-210 градусах около получаса. Затем бумагу снять и печь еще минут 20. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Кекс творожный с шоколадом
Тесто: 4 яйца, 3 ст. муки, 10 ст. л. сахара, 0,5 кг нежирного творога, 1 ч. л. соды, ванилин, 1 плитка шоколада с начинкой.
Добавлять и взбивать последовательно: яйца, сахар, маргарин (предварительно размягченный) , творог, ванилин. Засыпать в смесь муку в три приема (стаканами) , хорошо вымешивая. Соду погасить соком лимона и тоже добавить в тесто.
Шоколад разбить на мелкие кусочки (не крошку! ) и, добавив в тесто, еще раз помешать. Тесто распределить по формочкам или выкладывать в большую форму.
Выпекать до готовности при температуре 180-200 градусов.

Пирог «Менуэт»
400 г сливочного масла, 4 желтка, 1 ст. сахара, 1 ст. л. коньяка, 2 ч. л. гашеной соды, 3 ст. муки, 1 ст. измельченных орехов, 1 ст. повидла, 1 ч. л. соли.
Смешать размягченное масло, желтки, сахар, муку, соду и соль. Тесто выложить слоями в форму: тесто, затем орехи и повидло, смешанное с коньяком, затем снова тесто и начинку, накрыть тестом. Выпекать в духовке, украсить орехами.

готовить не когда, а вот съела б с удовольствием

100 гр манки залить 250 гр кефира, размешать и пусть набухает 40 минт . 3 яйца, 0,5 стакана сахара, соль, 300 гр творога - смешать. 0,5 ч. л. соды погасить уксусом и добавить в манку с кефиром. Перемешать все вместе. Должно получиться как сметана жидкая. Если творог был жидковат, то чуть-чуть муки добавить. Противень смазать и в горячую духовку 170 градусов. Смотря какая духовка - от 40 минут до часа печь. Быстро и вкусно!