тесто:
250 мл молока
7-10 г сухих дрожжей (или 50 г сырых дрожжей)
3 ч. л. сахара
5 ст. л. растительного масла
2 яйца
500-550 г муки
соль
начинка:
кетчуп или томатная паста
консервированные ананасы
ветчина
сыр
Из указанного количества ингредиентов получается 3 пиццы диаметром 30 см.
Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, перемешать, поставить в теплое место.
Опара должна подняться (15 минут) . Яйца немного взбить, добавить соль. Добавить растительное масло, перемешать. Добавить подошедшую опару, перемешать. Добавить муку, замесить тесто. Тесто должно быть не очень крутым. Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в теплое место. Примерно через 30 минут тесто должно подняться. Ветчину нарезать соломкой или кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Подошедшее тесто раскатать (толщиной 3-4 мм) , выложить в круглую форму, смазанную маслом. Тесто смазать томатной пастой. Выложить ананасы и ветчину. Посыпать сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.
Еще одна:
Состав
для теста
яйцо - 1 шт,
кефир - 200 мл,
майонез - 1 ст. ложка,
сметана - 1 ст. ложка,
сода - 1 ч. ложка,
мука - 3-4 стакана,
соль - щепотка,
сахар - 0,5 ч. ложки
для начинки
копченый свиной окорок - 50 г,
колбаса "Салями" или другая - 50 г,
перец болгарский - 0,5 штуки,
лук репчатый - 1 шт,
маринованные огурцы - 2 шт (маленькие) ,
помидоры - 2 шт,
сыр - 50-70 г,
зелень,
чеснок - 1 долька,
майонез
Приготовить тесто:
В миску разбить яйцо, добавить сметану, майонез, соль, сахар и перемешать до однородной консистенции.
Добавить кефир, затем соду и еще раз хорошо перемешать. Постепенно добавить муку, чтобы получилось некрутое тесто.
Тесто скатать в шар, накрыть тарелкой или салфеткой и оставить при комнатной температуре на 10-15 минут.
Готовое тесто раскатать в виде лепешки, выложить в смазанную маслом форму или противень и наколоть вилкой в нескольких местах. Приготовить начинку. Копченый окорок и колбасу порезать кубиками или соломкой. Помидоры порезать кружками. Лук мелко порезать. Маринованные огурчики мелко порезать. Болгарский перец порезать кубиками. Зелень порубить. Сыр натереть на крупной терке. Лепешку из теста смазать томатным соусом или кетчупом. Выложить кубики окорока и салями. Положить болгарский перец и лук. Немного полить майонезом.
Выложить помидоры (сверху можно посыпать мелкопорезанным зубчиком чеснока) , смазать их майонезом и посыпать зеленью) . Запекать пиццу при температуре ~180°C около 20 минут.
За 5 минут до готовности посыпать пиццу тертым сыром и снова поместить в духовку, пока сыр не расплавится.
Еда на скорую руку
Подскажите мне пожалста рецепт пиццы, чтобы вкусно-вкусно!!!)) ) Спс заранее))
100-150мл. молока
1ст. ложка сахара
щепотка соли, или чуть больше
10гр. живых дрожей
В подогрет. молоко соль, сахар, дрожжи, подождать, чтобы дрожжи распустились+мука+1ст. ложка растит. масла
замесить негустое тесто, когда поднимется, положить желток+1ст. ложку растит. масла, помесить, дать подняться еще раз. Выложить на стол, подпыленн. мукой, и тоненько раскатать, не толще 0.5см. Затем, смазываю, томатным
соусом (своего приготовления) укладываю помидоры, очищенные от шкурки, и, порезанные кружочками свежий болг. перец, полукольцами, порезан. кружочками, сосиски, охотничьи, или, венские колбаски, посыпаю натертым сыром 3х сортов (один из них маасдам), и в духовку на 15-20 минут. Противень смазать растит. маслом, перед тем, как положить на него тесто.
1ст. ложка сахара
щепотка соли, или чуть больше
10гр. живых дрожей
В подогрет. молоко соль, сахар, дрожжи, подождать, чтобы дрожжи распустились+мука+1ст. ложка растит. масла
замесить негустое тесто, когда поднимется, положить желток+1ст. ложку растит. масла, помесить, дать подняться еще раз. Выложить на стол, подпыленн. мукой, и тоненько раскатать, не толще 0.5см. Затем, смазываю, томатным
соусом (своего приготовления) укладываю помидоры, очищенные от шкурки, и, порезанные кружочками свежий болг. перец, полукольцами, порезан. кружочками, сосиски, охотничьи, или, венские колбаски, посыпаю натертым сыром 3х сортов (один из них маасдам), и в духовку на 15-20 минут. Противень смазать растит. маслом, перед тем, как положить на него тесто.
Я так делаю: покупаю тесто дрожжевое в магазине (быстрее) ,а начинка: 1 огурец, 2 яйца, 3 помидора, колбаса сколько хотите, потом поливаю кетчупом, посыпаю сыром и в духовку.
тесто итальянской пиццы: 500 гр муки, пакетик сухих дрожжей, столовая ложка оливкового масла, чайная ложка соли, чайная ложка сахара, примерно стакан тёплой воды.
Алле.. Пиццерия? привезите мне Пиццу.. чтобы Вкусно Вкусно-ВОТ и ВСЕ)
Похожие вопросы
- Подскажите Рецепт? Подскажите рецепт пиццы, только с тонким тестом. Заранее благодарю.
- Подскажите пожалуйста вкусный рецепт пиццы (по-домашнему...собственные рецепты)? тесто+начинка..заранее спасибо!
- рецепт пиццы быстро и вкусно
- Пицца Подскажите самый простой рецепт пиццы
- Подскажите самый простой рецепт пиццы! и можно ли использовать дрожжевое тесто из магазина?
- Подскажите самый офигенный рецепт пиццы!!!
- Шаверма. Подскажите, пожалуйста, несложный рецепт шавермы в домашних условиях. Спасибо заранее!
- Подскажите рецепт пиццы, чтоб недолго готовить было (плохой из меня кулинар) , и чтоб вкусно было!
- подскажите самый простой рецепт солянки. заранее спс
- Подскажите рецепт пиццы