Как сготовить яйца? скипятить воду а потом их бросить вариться или наоборот налить воду и ждать пока они не закипят

я заливаю водой и варю

яйца лучше варить в микроволновке, положил в чашку и включай наполную... эффект сногшибательный ))

Как варить яйца?

Яйцо В наше время, когда все больше людей начинают вести здоровый образ жизни, актуальна проблема здорового питания. Яйца это питательный и диетический продукт без которого жизнь современного человека трудно представить, к тому же он не дорогой и вкусный. Моя инструкция о том как правильно варить яйца.

Инструкция
Уровень сложности: Несложно
1 шаг
Не забывайте о времени, при варке яиц! Для начала я расскажу несколько правил, которых следует придерживаться, чтобы не испортить результат. 1) Никогда не варите холодные яйца, т. е. яйца из холодильника, потому что холодные яйца положенные в горячую воду могут лопнуть .
2) Для определении готовности яиц можно использовать часы, но лучше всего таймер, так вы точно будете уверены, когда во время брать яйца из воды.
3) Яйца не следует варить слишком долго, при долгой варке желток яиц может почернеть, а белок стать “резиновым”.
4) Если яйца свежие (срок меньше четырех дней) ,то варить следует на 3 минуты больше чем обычно.
5) Старайтесь использовать не большую посуду для варки яиц, если будет много места, то появиться вероятность, что яйца потрескаются друг об друга.
6) Также не следует варить яйца на сильном огне, лучше их варить на среднем.

2 шагЯйцо всмятку, способ приготовления 1.
Вскипятите воду в маленькой кастрюле, затем положите яйца в кипящую воду так, чтобы вода на 1 см превышала яйца. Затем быстро, с помощью ложки, опустите яйца в воду по одному (делайте все аккуратно чтобы не разбить яйца) . Затем варите яйца в кипящей воде ровно 1 минуту. Затем уберите кастрюлю с огня, накройте ее крышкой, и подождите 6 минут, так у яиц появиться мягкий желток, в схватившимся, немного жидковатым белком. Чтобы получить более густой желток и крутой белок, можно подождать вместо 6 минут 7.

3 шагЯйцо всмятку, способ приготовления 2.
Второй способ тоже очень хороший. Положите яйца в маленькую кастрюлю, залейте холодной водой, и поставте на большой огонь. После того, как вода закипит убавьте огонь до среднего. Чтобы получить полужидкое яйцо варите его 3 минуты. 4 минуты потребуется для того, чтобы белок схватился, а желток по прежнему остался жидким. 5 минут и ваш желток свариться но при этом в середине останется ярко-желтый жидкий желток.

4 шагКак варить яйца вкрутую?

Положите яйца в кастрюлю наполненную холодной водой. Доведите воду до кипения и варите яйца 6 минут. Затем опустите их под проточную холодную воду на 1 минуту, подождите около 3-х минут, для того чтобы они остыли.

кинуть в воду, дождаться пока закипят и подождать еще минут 5-7

В холодную воду, чтобы не лопнули. С этой же целью насыпь соли и вари: всмятку - 3 минуты после закипания, в мешочке - 5 минут, вкрутую - ровно 10 минут. Успехов!

ВАРИМ ЯЙЦО ВСМЯТКУ.

Достань яйцо из холодильника заранее, чтобы оно приняло комнатную температуру, или вари его на полминуты дольше в небольшой кастрюльке.
Нагрей воду, добавив несколько капель уксуса или 1 чайную ложку соли.
Когда вода начинает закипать ( на поверхности появятся маленькие пузырьки) , осторожно на столовой ложке опусти в неё яйцо.
Вари три с половиной минуты.
Слей воду, обдай яйцо струёй холодной воды и ...приятного аппетита!
ЕСЛИ ВАРИТЬ яйца5-7 минут в кипящей воде, получаются яйца " в мешочек": желток начинает твердеть, но не становится крутым- неплохо для салата
Яйца ВКРУТУЮ варятся 7-10 минут
Больше 10 минут яйца варить нельзя. Желток становится зеленоватым, протеины яйца выделяют дурно пахнущий газ-сероводород.
Для варки ВКРУТУЮ яйца надо сразу погружать в кипящую (ни в коем случае не в холодную!!! ) Тогда желток окажется в центре яйца и нарезанные кружочки яйца будут ровненькими и симпатичными

Я просто заливаю водой. Отсчёт времени - от закипания.

если хочешь вкрутую-в холодную бросить и варить.. если в мешочек-в кипяток и недолго варить..

Конечно залить холодной водой и ждать пока закипят, а иначе они лопнут

в горячей они полопаются. класть надо в холодную и можно слегка посолить. опять же чтоб не лопались.

Не забудь вилкой проверить - сварились или нет!

я кладу сразу в холодную еще воду, жду пока закипят и кипячу минут 10 (предварительно солю воду)

Положить в холодную воду и сварить до желаемого состояния.

я наливаю воду и сразу ложу туда яйца

чьи яйца?

налить воду и ждать пока они закипят