Еда на скорую руку

Что бы норм сварить яйца их нужно в кипяток отпустить или в холодную и ждать пока закепит. Яйца куриные)

в холодную, и ждать пока закипит
Татьяна Иодковская
Татьяна Иодковская
600
Лучший ответ
В холодную! (если яйца куриные)
Яйца, сваренные всмятку:
Яйца нужно положить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на большой огонь и как только они закипят, снизить огонь и отмерить:
# 3 минуты, если вы хотите полужидкое яйцо
# 4 минуты, чтобы белок "схватился", а желток остался жидким
# 5 минут, чтобы и желток и белок сварились, но в самой серединке осталось ярко-желтое жидкое пятнышко.
Яйца, сваренные вкрутую
Положить яйца в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения, поставить таймер на 6 минут, если вы хотите яйца, слегка жидковатые в самой серединке, 7 минут, если вы хотите полностью сваренные яйца.
Затем очень важно быстро окатить их холодной водой. Подержите их под проточной холодной водой 1 минуту, затем оставьте их в холодной воде, пока они не остынут так, чтобы их можно было брать руками - около 2 минут.
сначала яйца ложим в кастрюльку, затем заливаем холодной водой чтобы закрыть их и варим!
Наталья Шамрай
Наталья Шамрай
14 247
Если в кипяток кидать, то аккуратнее, может скорлупа лопнуть (особенно, если с холодильника сразу) . Ложкой на дно опустить. А в холодную хуже получается. Так что лучше в кипяток.
в холодную. но на всякий случай подсолить воду. чтоб не треснули
Юля Утюпина
Юля Утюпина
1 351
это как вам нравится по времени. если надо яйца в крутую и положите в холодную то варить после закипания минут 5-7 достаточно. а если положите в кипяток то варить нужно минут 10 . но в и в том и в том случае яйца бывают трескаются и соль не жалеть в воду добавлять чтоб яйца невытекали сильно.
Вхолодную, а если в горячую воду то скорлупа лопнет.
в холодную воду положить они закипят, потом варить 8мин,. потом достать яйца и окунуть на 5мин в холодную воду!
Чтобы в горячей воде яйца не разбились и не вытекли их надо аккуратно опускать в ложке, добавить ложку соли, тогда если даже они треснут, то не вытекут. можно добавить немного уксуса, чтобы лучше чистились если яйца совсем свежие, лучше в кипящую опускать
Ир
Иринка
51
В холодную воду, ждете пока закипит вода и ждете 7 минут для яиц вкрутую и 5 минут для яиц всмятку.
Удачи!