Что приготовить на обед? посоветуйте)

Пельмеши

Капустная запеканка «Прошу к столу»
Свежую капусту рубят и припускают в небольшом количестве воды в закрытой посуде. Слегка тушат. Без масла. Натертый сыр, манную крупу, растительное масло и яйца перемешивают с капустой, помещают в смазанный маслом сотейник, добавляют столовую ложку сметаны, посыпают толчеными сухарями и запекают.
При подаче поливают сметаной. Манки нужно совсем немного – для связи. Яиц беру 2 штуки на 1 кг капусты. Запеканка получается нежная.

Мясо с картофелем по-французски
1 кг свинины или говядины (филе)
1-1.5 кг картофеля
300 г лука
майонез
соль
перец
Лук нарезать полукольцами.
Мясо нарезать небольшими кусочками, отбить.
Картофель почистить, нарезать кружочками.
Половину картофеля выложить в форму для запекания, посолить, поперчить.
На картофель выложить лук.
На лук выложить мясо, посолить, поперчить.
На мясо выложить оставшийся картофель.
Картофель смазать майонезом и поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 40-50 минут) . Сверху посыпать тёртым сыром.

Рис с овощами
2 полных стакана риса, 100 г растительного масла, 3 луковицы, 1 морковь, соль, перец, 3 сладких перца, 0,5 л воды, 5 ложек зеленого горошка.
В сковороде разогреть масло, поджарить в нем лук, морковь, сладкий перец. Затем добавить слегка отваренный рис, соль, перец, немного воды и тушить еще 15 минут. Довести до готовности, рис должен вобрать всю жидкость. Затем добавить зеленый горошек, зелень петрушки и укропа. Рис с овощами готов.

«Осьминожки» из фарша
Для приготовления блюда полкило любого фарша смешаем с одной измельченной луковицей и одной ст. л. сливочного масла. Добавим перец чёрный молотый, специи, которые любите. Далее из фарша изготовим лепешки, после чего на каждую выложим по 15 шт. спагетти и закрутим лепешку в виде шарика. Затем возьмем кастрюлю и выложим в нее 2 ст. л. масла и такое же количество томатной пасты, разместим там наши осьминожки и зальем водой, полностью покрыв мясные шарики. На 10 мин. Поставим тушиться, после чего добавим нарезанный болгарский перец и помидоры по своему вкусу. Тушим еще 10 минут. Сверху посыпаем зеленью. Еще 3-5 минут тушения и блюдо из фарша готово.

котлетки с пюрешкой. вкусно и быстро.

Отварной язык с хреном, заливной язык, печень в сметанном соусе, рассольник с почками и пупками, знаменитые "почки заячьи верченые", головы щучьи с чесноком…

а еще я очень люблю в духовке все запекать.... собираю все, что есть в холодильнике - остатки колбаски, мяска, овощи, какие есть, сосиску, оставшийся гарнир, все режу кубиком, укладываю в жаровню, заливаю сливками со сметаной и сырым яйцом, засыпаю сыром.. . минут двадцать в горячей духовке - вкуснятина на столе.. . мой сын такую запеканку называет - остаточное чудо.... а, когда есть вечерочек свободный, пельменей кучу леплю, потом только из морозилки достать и в кипяток....

Запеките рыбку с овощным салатиком. А если кто любит пожирнее можно сырным соусом рыбку полить!! ! Вкусно, просто и некалорийно!!!

макарончики по флотски!

окрошку

Маркарны отварить и потереть твердым сыром. Вкусно и быстро)))

приготовьте димлама мясо с овощами в собственном соку. не сложно и вкусно.

Супчик сварить из курочки, а на второе котлеты с толчёной картошкой!)))

Омлетик и салатик со свежей зеленью.

Макороны по флотски можно, салат ачучук (помидоры, огурцы, лук, масло) и рис отварить с бульоном по типу ролтона, перемешать.. . ну естественно посолить поперчить.. . и охладить, и будет очень вкусно!

Однозначно, мясо!!!! Поезжайте на природу, зажарьте шашлычокс-вот это тема!!

я предлагаю запеканку с фаршем и картошкой. Картофель режете тонкими кругляшами выкладываете слой на форму для запекания потом фарш потом опять картофель. Молоко 0,75л добавляете в него приправы какой нить соль перец по вкусу. Заливаете картофель сверху сыр и в духовку на час. Пальчики оближешь... очень вкусно и сытно

картошку пожарить и настрогать овощной салатик. вкуснота!!!

суп с клёцками=)