подскажите если караси с икрой, нужно ли их потрошить ???или жарить с икрой?

Потрошить нужно. Из икры очень вкусные котлеты.
Икру измельчить вилкой и добавить яйцо, мелко нарезанный лук, манную крупу и специи, а также присолить, поперчить, затем всё хорошенько размешать. Потом добавить муки пшеничной и вымешать фарш . Фарш будет по консистенции похож, как на оладьи. После этого жарить на разогретой сковородке с растительным маслом. Переложить в кастрюлю и добавить немного, грамм пятьдесят водички, лаврушку и протушить.

Выпотрошить, икру посолить, положить на сковороду, рядом с рыбой, накрыть крышкой. Вкусно.

Потрошить и мыть рыбу нужно (там же желчь надо аккуратно вытащить. Когда жарю рыбу, икру тоже в муке обваливаю и жарю (только она быстрее готовится - ее быстрее из сковородки вытаскивать надо).

потрошить нужно. а икру или отдельно или обратно после промывки в карасе

Потрошить нужно, но совершенно необязательно извлекать икру из карася: когда извлекают кишки не трогают икру, а просто потом промывают и солят внутри перед жаркой. Рыбу панируют в муке и обжаривают-получается вкусно и икра мягкая и не сухая, как при отдельном обжаривании

пизddец хоть вопрос и 4х летней давности, я рассмеялся автору в лицо сейчас. Ебaть он убогий) ...нет бляdь жри с кишками и сырую. как 4 млн. лет д. нэ

потрошить обязательно! карасей обжареных в масле выкладываем на противень: икру хорошо взбиваем вилкой, чтобы убрать плёнки, смешиваем со сливками, в которые добавлены специи и соль. Этой смесью заливаем карасей и ставим вдуховку на 30мин-пальчики оближешь!