собираю коллекцию рецептов студентчиской еды) кто желает поделиться? заранее спасибо)))

Бутерброд «Канапе студенческое» . Кильку в томате аккуратно вынимаем из банки, кладем в глубокую миску и добавляем мелко нарубленный лук (можно пассированный в масле) . Все хорошенько перемешиваем с помощью вилки, намазываем на кусок черного хлеба и режем на квадратики. Сверху поливаем оставшимся в банке соусом.

Бутерброд из рыбы с сыром. Рыбные консервы, из рыбы в масле, выкладываем в миску, разминаем вилкой и смешиваем с сыром, натертым на мелкой терке, в пропорции один к одному. Можно посолить и поперчить. Намазываем на белый хлеб и сверху кладем четвертинку или половинку кружочка лимона.

Бутерброд с яйцом. Вареное яйцо натираем на крупной терке и смешиваем с майонезом и рубленым укропом. Белый хлеб смазываем сливочным маслом и намазываем получившуюся массу.

САЛАТ "ПРОСТОЙ"
Ингредиенты
Помидор (средний) — 2 шт.
Фасоль (консервированная) — 1 банка.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 шт.
Масло оливковое

Помидоры порезать кубиками,
добавить фасоль и мелко порезанные лук и чеснок.
Заправить оливковым маслом, украсить зеленью.
Полезно и вкусно! !

САЛАТ "ШАМОРА".
две банки морской капусты;
четыре вареных яйца;
триста грамм крабовых палочек;
два свежих огурца;
банка консервированного зеленого горошка;
один небольшой сладкий перчик;
полстакана майонеза;
горчица не острая.
С морской капусты и горошка сливаем жидкость, выкладываем в салатник. Остальные ингредиенты измельчаем мелкими кубиками или соломкой. Все смешиваем в салатнике. Делаем заправку:
майонез смешиваем со столовой ложкой горчицы, половиной чайной ложки соли и большой щепоткой красного острого перца. Хорошо взбиваем, выливаем в салат. Перемешиваем и оставляем для пропитки на полчасика в холодильнике

САЛАТ КУКУРУЗНЫЙ С ЧИПСАМИ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
Для рецепта вам потребуется:
консервированная кукуруза - 1 банка
крабовых палочки - 200г
яйцо (вареное) - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
майонез - по вкусу
крабовые чипсы - 1 пачка.

Крабовые палочки порезать кусочками, яйца и лук порубить. Смешать все, кроме крабовых чипсов, залить майонезом. Выложить в салатницу и сверху засыпать крабовыми чипсами.

САМЫЙ ПРОСТОЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ:
отварное куриное филе,
ананасы консервированные,
майонез

Куриное филе нарезать мелко, ананасы так же, нарезать небольшими кубиками, - заправить майонезом.
Можно его в тарталетки выложить, отличная закуска получается! =)

САЛАТ РЫБНЫЙ
- вареные яйца 4шт (нарезать мелко) .
-банка консервы (допустим сайра - размять вилкой) .
- отварной рис (остудить)
- майонез.
-Соль (по вкусу)
Все смешать.

Совсем не долго, пока варится рис и яйца можно сделать что-то еще.

ЕСТЬ ЕЩЕ САЛАТИК:
отварной картофель (парочку в зависимости от размера) нарезать мелкими кубиками, вареные яйца (4шт) нарезать, банка горбуши (растереть вилкой) , можно добавить горошек, заправить майонезом. Соль по вкусу.

САЛАТ «ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ»
Капусту нашинковать соломкой, помять руками, морковь натереть, добавить нарезанные соломкой колбасу и огурцы, зелень. Перемешать, заправить майонезом (растительным маслом) . Для вкуса в майонез можно добавить немного лимонного сока.

ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ САЛАТ
1 банка консервированной красной фасоли в собственном соку,
1 банка консервированной кукурузы,
1 банка консервированных шампиньонов (но не маринованных) ,
100 г сыра твердого,
1 пакетик сухариков,
майонез.

Сыр нарезать кубиками, с консервированных овощей слить сок, шампиньоны порезать ломтиками, если они целые. Все смешать, добавить майонез. Посыпать сверху сухариками. Сухарики смешать с салатом непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли.

*Ещё можно добавить 1 баночку консервированного горошка.

Азу из говяжей тушенки. 1 банка говяжьей тушенки, 2 соленых огурчика, 500-600г картофеля, 1 луковица, 1 ст. л. томатной пасты (очень хорошо заменяется парочкой спелых помидорок) , 1 ч. л. муки.
Скорострельный вариант сытного мясного блюда для тех, кому некогда готовить.
Спассеровать мелко нарезанный лук с мукой до золотистого цвета в жире от тушенки или в растительном масле, добавить томатную пасту, немного воды и протушить 3-5 минут.
Нарезанный брусочками картофель поджарить в отдельной посуде, положить в кастрюлю, добавить туда пассеровку, тушенку, мелко нарезанные огурчики, все перемешать, долить немного воды и тушить на медленном огне 10-15 минут
• Антикризисные блины. 1 яйцо взбалтываем с водой (холодной 0,5 литра) , добавляем соль, сахар, муку, даем настояться минут 20, вливаем пару ложек растительного масла и жарим на раскаленной сковороде. Есть можно с чем - угодно (хоть просто с сахаром) …
• Баклажаны от Ви. Берется 4 средних баклажанов, режется вместе с кожурой соломкой. Все это на горячую сковороду с подсолнечным маслом (обжаривается) . Добавляем ещё масло подсолнечное.
После этого идет лук порей, режется колечками от и до (белое и зеленое) . Потом кладем свежий 1 перец зеленый или красный. Солим по своему усмотрению эту смесь (пробуйте на ваш вкус) . Тушим и перемешиваем.
Далее идут мягкие помидоры, 2 штуки. Далее, заправляем эту массу - чесночком 2-3 зубчика (их порезать) , черный молотый перец. Готовность этой массы определяется по мягкости и коричневым цветом.
Можно эти баклажаны хранить в стеклянной банке, не более 3 дней в холодильнике (вкусовые качества прекрасно сохраняются) .
И ещё... не обязательно чеснок туда добавлять (если не любите) , остальное, плизз, обязательно.
• Баланда классическая. Летнее блюдо.
1,5 л молока
1 л мелко сеченных листьев лебеды с добавкой чертополоха
2 луковицы
1 морковь
1 ст. ложка манной крупы укроп
4-5 желтков крутого яйца
Приготавливается из листьев молодой лебеды и чертополоха (в мае) , мелко сеченных и варенных на молоке. Используются только листья растений, без стеблей. Баланда заправляется тертыми желтками крутых яиц и манной крупой.
Чертополох обдать кипятком в дуршлаге, чтобы лишить его колючести. Затем соединить с промытой зеленью лебеды, мелко нашинковать вместе с морковкой, залить поллитром кипятка и дать слегка увариться до мягкости.
Добавить измельченный лук, укроп, залить подогретым молоком и варить до закипания на слабом огне.
В момент закипания засыпать через сито манную крупу и продолжать варить до пюреобразного состояния. Снять с огня, заправить желтками, дать постоять под крышкой 10 мин.
• Батон можно намазать мазилкой, она готовится так: 1 плавленый сырок и 1 пачку маргарина заморозить, чтобы они были твердые. Через чесночницу пропустить 1/4 часть средней луковицы или очень мелко порезать. Также через чесночницу пропустить или хорошо подавить 3 зубчика чеснока (также можно натереть на мелкой терке) . Все перемешать, мазилка готова.
• Батон нарезать на 10 ломтиков. Яблоки очистить и натереть на крупной терке. На мелкой терке натереть сыр. Все выложить в миску, заправить маслом и сметаной, хорошо перемешать. Этой массой намазать каждый ломтик хлеба. Бутерброд готов.
• Берём банку фасоли в томатном соусе. Вышвыриваем содержимое в глубокую бадью (стеклянный салатник - самое то! ) добавляем рубленные сосиски, перец красный, лук, чесночка для остроты, сухую зелень, всё это прогреть в микроволновке (либо на плитке) . Подавать горячим! Приятно кушать с лёгким пивом
• Берём баночку сайры (а лучше две) открываем. Чистим картофанчик. Режем соломкой, наливаем кастрюльку воды, забрасываем картофанчик, лучок, перчик горошком, специи по вкусу, потом, как картофанчик почти сварился, кидаем сайру. Получаем бодрячий супец, с будуна самое то! Подавать горячим, можно и холодным, но лучше в меру тёплым

очень любили закусочку к пиву, солёные или пресные сушки вымачивали в молоке минутки 3 укладывали на смазанный маслом противень в каждую сушку по половинке чайной ложки фарша, как на котлеты, только без яйца. очень вкусно и достаточно дёшево получалось)))

сырный суп: сырки дружба, картофан, чуть вермишельки и кубик магги

Вареные вкрутую яйца натереть на терки или мелко покрошить, чеснок, зелень, если есть соленый огурчик, майонез и можно мазать на хлеб. Суп с сосисками, салат морковь потереть добавить чеснок, майонез. жареная картошка залитая яйцом

А у нас в институте был любимый пирожок Завтрак студента:
Обычное дрожжевое тесто, во внутрь жаренная капуста + сосиска. Запечь в духовке

Африканская яичница! Меня научила готовить подруга, отец которой учился в универе и жил в общаге вместе с африканцами, а они научили его:
Взбиваешь яйца, туда вливаешь молоко, кетчуп (можно соус барбекю) соль, перец, специи, какие есть в наличии. Перемешать. На разогретой сковороде поджарить лук кольцами. И всю ту жуткую массу потом вылить в сковородку к жареному луку! И жарить это все, помешивая, чтобы не получился блин, как омлет.
И есть это надо хлебом из сковородки)))))

Сом, запеченный в сметане
Время приготовления: 50 минут.
Ингредиенты на 4 порции:
Филе сома или целая рыба 0.7 кг. , сметана 250 гр. , лук репчатый 2 шт. , мука ½ ст. , сливочное масло 1 ст. л. , соль, перец черный молотый, растительное масло.
Приготовление:
Филе сома нарежьте на порционные куски. Посолите, поперчите по вкусу.
Обваляйте куски рыбы в муке, обжарьте на растительном масле.
Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Выложите обжаренную рыбу в глубокую сковородку или противень, залейте сметаной, посыпьте сверху жареным луком.
.
Поставьте в духовку и запекайте около 20-30 минут при температуре 180 градусов. Сметана должна при этом почти выкипеть, а рыбка покрыться румяной золотистой корочкой.

Советы:
На гарнир прекрасно подойдет картофельное пюре или отварной рис. Запекать в сметане можно любую рыбу. Перед жаркой рыбу надо хорошо поперчить или посыпать приправой для рыбы. Готовую рыбу советую сбрызнуть соком лимона и посыпать рубленым укропом. Густую сметану можно разбавить водой, посолить.

Сосиски с сыром. Сосиски надрежьте глубоко вдоль, наполните надрезы пластинками сыра или тёртым сыром, оберните каждую сосиску ломтиком бекона и закрепите зубочисткой. Положите сосиски на блюдо и готовьте в духовке минут 8-10. Состав: 8 сосисок или сарделек, 120 гр. твёрдого сыра, 250-300 гр. бекона или копченой грудинки.

тушёную капусту с сосисками и колбасой

Батон можно намазать мазилкой .::. Бисквит банкрот .::. Бутерброд с килькой .::. Бутерброды с тертым сыром и яблоками .::. Вариант 1 Студенческий .::. Вариант 2 С вывертами .::. Восточная халва .::. Глинтвейн - ночь перед рождеством .::. Гора овсянки .::. Два рецепта: для ленивых и для очень ленивых .::. Закуска к пиву .::. Закусочная феерия .::. Закусочный торт .::. Картофельные палочки к пиву .::. Картошники .::. Каша Ляп .::. Китайские лепешки .::. Кнедлики .::. Колдуны .::. Консервы .::. Котлеты дамское ребро .::. Курица в банке .::. Лягушки .::. Макаронные креветки .::. Макароны жареные .::. Макароны оригинальные .::. Макароны по – флотски .::. Макароны по-студенчески (жареные) .::. Макароны по-флотски.:: . Макароны по-флотски без лука .::. Макароны по-флотски .::. Народ просто обалдел, как увидел .::. Начинка из чернослива с орехами .::. Начинка ореховая .::. Оладьи из капусты .::. Особый рецепт! .::. Пимпа 314 .::. Питательная масса Третья пересдача .::. Плов студенческий .::. Полезные советы .::. Полуборщ с щавелем (он же полуборщ с яйцами - для кого что важнее) .::. Помидоры с сыром .::. Пшеничная каша .::. Рецепт №1 .::. Рецепт №2 .::. Рыбный салат с огурцами .::. Салат фантазия .::. Салат из крахмальной лапши .::. Салат из лука .::. Салат из сухариков .::. Самый быстрый способ наестся на весь день .::. Сексуальное мясо .::. Стейки в пиве .::. Студенческая закуска .::. Студенческий драник .::. Студенческий напиток .::. Студенческое блюдо .::. Суп Асфальт .::. Суп без картошки с пельменями без мяса .::. Суп гороховый .::. Тушеные макароны .::. Фруктовый салат .::. Хлебушек чесночный .::. Холодный торт из хлеба с вареньем (любым) .::. Чудесная колбаска .::. Это же блюдо в усложненном варианте спрашивай рецепт)