посоветуйте рецепт шаурмы

Шаурма "Домашняя"
Ингредиенты:
Капуста (300 гр.) , куриное филе (350 гр.) , корейская морковь (80 гр.) , 1 свежий огурец, 2 небольших помидора, укроп, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, майонез, ароматный кетчуп, 3 листа армянского лаваша, растительное масло, соль, специи (чёрный перец и обязательно различные востоные пряности для мяса) .

Приготовление:
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, можно добавить выдавленный зубчик чеснока. Обязательно ваши любимые ароматные специи.. .

Обжарить куриное филе на сковороде, смазанной растительным маслом до румяной корочки

Капусту очень тонко нашинковать, посолить и помять, чтобы она пропиталась солью

Лук нарезать полукольцами

Помидоры и огурец нарезать дольками. Посолить

Укроп измельчить

На столе разложить пласт лаваша. Немного смазать его майонезом.
Выкладываем слоями:
1 слой – мясо
2 слой – огурцы с помидорами
3 слой – укроп
4 слой – капуста
5 слой – лук
6 слой – корейская морковь
7 слой – совсем чуть мяса
8 слой – майонез и кетчуп

Можно не укладывать овощи слоями. Для этого просто перемешайте всё в отдельной посуде и выложите на мясо.

Немного перемешать, чтобы майонез и кетчуп равномерно распределился и сложить лаваш конвертиком.

на лаваш выкладываете нарез. запеч. курицу, нарез. помидоры, огурцы и репч. лук, поливаете соусом, сворачиваете, прогреваете в микроволновке 1мин.
соус: майонез+приправа для курицы+хол. кипяч. вода. дать настояться.

Как бы Вы не делали, главное в конце, когда завернете ее, обжарьте ее на том масле, что жарили курицу или мясо. Вот тогда шаурма будет отличной)))

Я сегодня делала шаурму на скорую руку, из того, что нашла в холодильнике =)
Начинка: колбаса варёная (курица отварная/жаренная) , сыр на тёрке (мелко нашинковать) , огурцы, помидоры (без мякоти) , зелень (укроп, кинзя) , морковка, капуста свежая. Нарезка соломкой. Заправляется майонезом.
Получается салатик. Заворачивается в лаваш (армянский хлеб) , в трубочку.
Можно подогреть в микроволновке, а можно и на сковороде для колера.
Нам понравилось =)
Приятного аппетита!