как самой сделать чипсы детям дома

Нарезать картошку очень тонкими кружочками и жарить в большом количестве подсолн. масла. Посолить или посыпать любой приправой по вашему выбору.

картошку нарез. тонкими ломтиками, выкладываете на бумагу для выпечки, посыпаете солью и укропом (или паприкой или суш. чесноком), в микроволновку мин. на 10.каждые 3мин. проверяете.

Неужели это такой необходимый продукт для детского питания? Вы уже бабушка, наверное, но так и не знаете главного: чипсы, сухарики и т. п. - стоят на первом месте самых вредных продуктов питания.

не как, нужен специальный аппарат который очистит картофель от крахмала, руками так вряд ли получится, да и жарят их не на сковороде, посмотрите передачи как изготавливают чипсы

есть такое слово - фритюрница...

я бы не баловал детишек этим сомнительным лакомством.... пусть и без химических добавок, как в магазинных, но, фритюрный жир (неважно какой) приносит больше вреда, чем удовольствия....

я советую делать их в микроволновке
нарезать тонко картофель, промыть обязательно ломтики (дуршлаг) и дать высохнуть, а то липнуть будут.
ну а дальше приправа по вкусу и в микроволновку. я выкладывала на пергамент :)
да, мороки очень много, но зато без масла!
время следите сами, у меня 1-1,5 минут одна партия готовилась :)

Замечательные чипсы можно сделать из бананов. Они будут несколько полезнее.
Необходимы связка бананов и сок 1-2 лимонов.
Духовку разогреть до 90 градусов, бананы нарезать на тонкие пластины (не больше 5 мм) и выложить на застеленный пергаментом противень так, чтобы колечки располагались близко, но не соприкасались друг с другом. Лимонным соком смазать или полить бананы сверху ( можете полить сверху сахарным сиропом из расчета сахар-вода 1:1) . Выпекать час- полтора, в зависимости от того, какой жесткости ожидается готовый продукт.

В процессе остывания чипсы становятся тверже, желательно подождать до полного остывания.

Приятного аппетита. =)

Картофельные чипсы
Ингредиенты:
1 ст. л. разрыхлителя, 1 стакан муки, 1 ч. л. соли, вода, картофель, масло для фритюра
Инструкции:
Приготовить кляр из муки, разрыхлителя, соли и воды. Воды взять столько, чтобы
кляр по консистенции был гуще, чем на оладьи.
Картофель нарезать очень тонкими ломтиками.
Разогреть масло в глубокой сковороде.
Обмакивать картофельные ломтики в кляр и обжаривать их с двух сторон во фритюре до золотистой корочки.
Готовый картофель обсушить от излишков жира и выложить на бумажные салфетки.

Картофельные чипсы с соусом карри с лаймом
Для соуса: 0,5 чашки маложирного майонеза, 2 ст. л. сока лайма, 1/4 ч. л. порошка карри.
Для картофеля: 3 средних картофеля, 3 яичных белка, соль по вкусу, масло для смазывания формы.
Разогрейте духовку до 220 градусов. Смажьте противень или неглубокую форму маслом. Слегка взбейте яичные белки. Очистите и нарежьте картофель кружочками толщиной в пол сантиметра. Нарезанный картофель выложите в миску с взбитыми белками, накройте плотно крышкой и встряхните, чтобы ломтики покрылись белковой массой. Уложите массу в неглубокую форму в один слой. Выпекайте 30 минут. Посолите по вкусу и подайте вместе с соусом.
Приготовление соуса: Смешайте все ингредиенты и подайте к картофельным чипсам.

нарезаете тонко картофель
в кастрюльку с горячим маслом и "жарите"