Скажите пожалуйста, что можно приготовить на скорую руку из яиц на полдник??

Гренки с яйцом

•Батон нарезной (в зависимости от сковороды (сколько на нее влезет) ) — 5 ломт.
•Молоко (тарелка (обмакнуть батон, а после его обжарки залить размешанное молоко с яйцом) )
•Яйцо куриное — 1 шт
•Соль (по вкусу)
•Масло растительное для жарки
1. Нарезаем батон
2. В миску наливаем молоко, добавляем соль по вкусу.
3. батон обмакиваем в молоке и обжариваем с одной стороны.
4. пока батон обжаривается в молоко разбиваем яйцо, перемешиваем.
5. когда батон переворачиваем на другую сторону, заливаем его молоком с яйцом (можно на батон положить по ломтику сыра) . накрываем крышкой до готовности (1 -2 мин)
Французский омлет

4 яйца, 2 ст. ложки холодной кипяченой воды, соль, черный молотый перец, 15 г сливочного масла.
Вилкой взбить яйца в миске, добавить воду, соль и перец по вкусу. Снова слегка взбить смесь вилкой. Разогреть масло на глубокой сковороде, но не дать ему потемнеть, влить яичную смесь и вилкой распределить по всей поверхности сковородки, стараясь достичь одинаковой толщины по всей площади. По мере запекания омлета "разогнать" вилкой сырую часть ближе к стенкам сковородки. Классический омлет должен быть поджаристым снизу и мягким сверху. Когда низ готов, сложить омлет пополам и подержать на выключенной сковороде еще полминуты, чтобы он пропекся изнутри. Выложить омлет на подогретую тарелку и сразу подать.
Омлет в духовке

яйца 4 шт. , молока неполный стакан, щепотка соли, масло сливочное.

1) Яйца обмыть хорошенько (в целях безопасности и гигиены) и хорошенько вытереть насухо. Затем разбить их в широкую глубокую миску. Взбить немного яйца.
2) Добавить молоко в яичную массу и хорошенько взболтать. Добавить щепотку соли. Сильно взбивать яйца с молоком не стоит, надо просто постараться всё тщательно перемешать, добиваться появления высокой пены - не надо.
3) Ёмкость для запекания требуется обильно смазать сливочным маслом (и дно и бока на всю высоту) . Если плохо смазать (или не смазывать вообще) - в дальнейшем омлет плохо будет отставать от стенок посуды.
4) Вылить яичную массу в формочку, поставить её в духовку. Температуру установить на + 200 (+ 220). Время приготовления - тридцать минут (ориентироваться по появлению на поверхности красивой золотистой корочки)
5) Вынуть ёмкость из духовки и сразу же переложить готовый омлет на широкое плоское блюдо. Можно ёмкость накрыть тарелкой и перевернуть таким образом омлет прямиком в тарелку. Подавать горячим или тёплым.
Яичница с сыром
- 4 яйца,
- 60 г сыра,
- 3 ст. ложки кетчупа,
- черный молотый перец,
- соль.
Натереть сыр, смешать с яйцами, добавить соль, перец и кетчуп по вкусу, все тщательно перемешать. Смесь вылить в плоскую посуду и запекать 4 минуты на полной мощности.

Гоголь-моголь...

тортилью

Да просто нафаршировать чем угодно и все...

запиканку

амлет

бризоль

яйца отварить очистить. мелко нарезать кукурузу консервированную. лучок, оливки, запрвить оливковым маслом, укропчиком посыпать

Записывайте: фирменное блюдо автора инновационных экранных клавиатур Владимира Щеблыкина!
Беру крупную головку лука, измельчаю и на сковородку с нерафинированным подсолнечным маслом. Масла должно быть побольше, чем жаришь яичницу обычно.

Потом беру штук 6-8 несладких, средних по размеру помидоров, лучше со своего огорода, и тоже измельчаю. Пока я это делаю, на сковородке до золотистого цвета обжаривается лук.
Вижу- лук уже золотистый ( а как пахнет!) . Кладу в сковородку и, перемешивая, обжариваю их вместе с луком до состояния кашицы.

Пока обжариваются помидоры с луком, взбиваю штук 6 сырых яиц с тремя щепотками соли и перца. Затем добавляю их в сковородку и быстро все перемешиваю до вида однородной массы. Еще минут пять и блюдо готово. Будет вкуснее, если под конец дождетесь, чтобы нижняя часть слегка подгорела. Приятного аппетита!