напишите как вы готовите кабачковые оладьи.только из инета не качайте ссылки

Очистить шкурку, натереть на мелкую тёрку, сольки на кончике ножа, пару яиц и немного муки. Если муки будет много, блинчики получаться грубые.
Жарить с двух сторон до золотистой корочки.
Сок я никогда не сливаю. Перемешиваю и жарю следующую порцию
Подавать со сметанкой

Кабачковые оладьи.
800 г кабачков (или цуккини)
2 яйца
10 ст. л. муки (с горкой)
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло
Зелень мелко покрошить.
Кабачки натереть на мелкой терке.
Если кабачки крупные, их надо почистить и удалить семена.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить зелень.
Добавить муку, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Масса должна быть не густой и не жидкой.
Масло разогреть. Выложить оладьи, жарить 3-4минуты.
Перевернуть, жарить еще 3-4минуты.
Подавать со сметаной.

кабачок тру на терке или измельчаю блендером.. . Даю постоять, отливаю сок, добавляю манку, яйцо, соль, перец, все вымешиваю.. . Можно вместо манки добавить муку, панировочные сухари, но если манка, то тесту нужно дать постоять минут 30 для разбухания манки. Потом жарю на горячей сковороде в постном масле.

кабачок на терке, 1-2 яйца, 1-2 столовые ложки сахара, щепотка соли, немного соды (многие знаю без соды делают) и мука

кабачки на терке /трет муж!! /, потом, ничего не выжидая, яйца (сколько не жалко) + мука - много не нужно, сразу видна консистенция как у сметаны.

и жарить их сразу, не отходя от кассы - на раскаленной, тесто выкладываю столовой ложкой. муки много не надо, т. к. кабачки не успевают дать сок.

ни сахара, ни соли, ни соды.

получается чудесный естественный вкус.

На крупной терке натираю кабачок, немного соли, травки, отжимаю жидкость, вбиваю туда яйцо и добавляю немного ржаной муки и чуть-чуть растительного масла, если едите чеснок и лук, то добавьте тоже. Выпекайте на сухой и хорошо раскаленной сковороде. Подавать со сметаной.

Кабачки без шкурки и без семян тру на мелкой терке+яйцо+три ложки муки+соль+перец и на растительном масле жарить. Подаю с соусом майонез+чеснок. Вкууусно!

Только вчера делала оладушки из кабачков. Ушли на Ура!
Потерла молодые кабачки с кожицей и семенами на крупной терке. Добавила 2 яичка ( у меня деревенские) , выдавила зубчик чеснока и порезала немного укропа. Потом немного соли (не люблю пресные) , и сразу же муку (на глаз) , чтобы тесто было как густая деревенская сметана. Жарить с двух сторон на растительном масле.
Подаю с соусом: майонез+сметана, выдавить чеснок, зелень укропа мелко режу и маринованные корнишоны (тру на терке) .
У меня даже младший сын вчера умял 6 штук с этим соусом.
Удачи Вам.