Поделитесь своим рецептом оладьев. чтобы было быстро, вкусно и пышно.

Рецепт простой, но с маленькой хитростью ))

В одной ёмкости смешиваем 1 стакан кефира, 1 яйцо, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, 1 столовую ложку сахара и пакетик ванилина. Хорошо перемешиваем.

Во второй ёмкости смешиваем 1 стакан муки, полчайной ложки соды и 1/4 чайной ложки соли. Хорошо перемешиваем.

Теперь аккуратно вливаем жидкую массу в муку и ТЕПЕРЬ САМОЕ ГЛАВНОЕ - НЕ ВЫМЕШИВАЕМ!! ! а просто делаем 3-4 круговых движения, что бы смешать обе массы. И всё!!! Тесто должно выглядеть неаппетитными комками. Накрываем тесто. И оставляем на полчаса. Тесто разойдётся. Перед жаркой тесто НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ! Просто аккуратно брать ложкой и класть на разогретую сковороду.

Результат потрясающий!

картофельные аладди.
1.Картошка
2.Яйцо
3.Мука
4.Соль
Приготовление: Картошку почистить, натереть на мелкой тёрке, отжать, добавить яйцо, муку, соль перемешать хорошенько и жарь.

оладьи с яблоками!

1 стакан кефира, 1 яйцо, 1 ч. л. соды, щепотка соли, 1 ст. л. сахара, мука. Муку можно брать любую (пшеничную, гречневую, кукурузную, обдирную,...). Тесто должно быть, как густая сметана. Нарезать в тесто яблоки мелким кубиком. Дать постоять минут 20.Выпекать в хорошо нагретом масле на среднем огне. Подавать со сметаной, сгущенкой, любым вареньем или просто перетертой с сахаром малинкой.. Очень вкусно!

Берешь кабачок, натираешь на терке (мелкой или крупной это кому как больше нравится) добавляешь соль, немножко муки и жаришь на раскаленной сковороде

оладьи готовим на простокваше или кефире. Добавляем яйцо сахар соль соду и муку. Тесто должно быть не слишком густое. Жарить под крышкой

оладьи с яблоками вещ классная!! !