что можно приготовить из риса,но без мяса???

суши

рисовую кашу

Плов с грибами, морепродуктами.

просто рис

обжарить половинки болгарского перца, отварить рис до полуготовности
смешать с овощами, пряностями
Положить смесь в приготовленные чашечки перца и потушить, можно со сметанкой

Голубцы вегетарианские

Рис с овощами. Сварить рис и смешать его с обжаренной мексиканской смесью (продается замороженная)

Рис, запеченный с шампиньонами

Состав
•рис сухой - 1-1,5 стакана,
•шампиньоны (или другие грибы) - 250-300 г,
•лук репчатый - 1-2 шт,
•чеснок - 1-2 зубчика,
•мука - 1-1,5 столовых ложки,
•вода (или овощной/грибной бульон) для соуса - 1-1,5 стакана,
•соль,
•свежемолотый перец,
•растительное масло для жарки,
•зелень

Рис хорошо промыть и отварить до готовности в подсоленной воде.
Половину риса выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.
Шампиньоны вымыть, нарезать ломтиками.
Лук очистить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Зелень вымыть, стряхнуть жидкость и порубить.
На разогретую с растительным маслом сковороду выложить лук и чеснок, и обжаривать до мягкости.
Добавить грибы, и жарить, помешивая, ~8 минут. Посолить и поперчить.

Половину обжаренных грибов с луком выложить в форму, на рис.

Сверху, на грибы, выложить оставшийся рис и разровнять поверхность.
К оставшимся грибам добавить 1-1,5 столовых ложки муки, перемешать, и подержать на огне, помешивая, ~0,5-1 минуту.

Влить в сковороду воду (или овощной/грибной отвар) , и готовить, помешивать, пока соус не загустеет. Соус посолить, поперчить, посыпать рубленой зеленью, и, по-желанию, добавить пропущенный через чесноковыжималку зубчик чеснока.

Полить рис полученным соусом.

Запекать ~20-25 минут при температуре ~180°C.
При подаче посыпать рубленой зеленью или зеленым луком.
Приятного Вам аппетита!

Сварить рис, на сковородку добавить сливочное масло .на медленном огне влить сырое яйцо и поджарить постоянно помешивая.

рис-ризотто

Посмотрите рецепты ризотто, ну там очень много всякой всячины.

фруктовый плов: изюм, чернослив, яблоки и вареный рис. Можно мед

ворённый рис )

ризото

всё что понравится, проявите фантазию, рис обыкновенный, плов с грибами ведь много блюд и не просто блюд а вкусных блюд

тоже повторюсь ризотто

легко и быстро
нужно всего лишь рис. морковка и лук.. ну и специи

лично я так готовлю.... и очеень сытно получается