по технологии задали приготовить что-нибудь мучное.что посоветуете???(желательно чтобы готовить не дольше 40 минут)

Творожники.

творог - 500-600г
яйцо - 2 шт.
сливочное масло - 70г
мука - 3/4 стакана
соль - 1 ч. л.

Творог хорошо размять, растереть со сливочным маслом, добавить взбитые яйца, соль и перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Сформовать из теста небольшие шарики, сплюснуть их в лепешки и дать немного полежать на разделочной доске.

Затем отварить творожники в кипящей подсоленной воде до всплытия (5-7 минут) . Выложить горячие творожники на сито, хорошо отцедить.
Можно оставить готоые творожники отварными, либо запанировать их в муке или молотых сухарях и обжарить в большом количестве хорошо разогретого растительного масла.

и сладенький вариант рецепта-

Вареники ленивые (галушки из творога)

творог - 500г. ,
яйца - 2шт. ,
сахар - 3 ст. л. ,
мука - 1 ст. ,
масло сливочное - 3 ст. л. ,
сметана

Приготовление
Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, добавить яйца, сахар, растопленное сливочное масло, соль и все это хорошо перемешать. Затем в полученную массу всыпать просеянную муку и замесить. Творожное тесто выложить на посыпанный мукой стол и разрезать на равные части, каждую часть скатать в форме тонкой колбаски, слегка приплюснуть, разрезать на небольшие косячки (ромбики) , которые опустить в подсоленный кипяток и варить, пока они не всплывут на поверхность.
Готовые галушки выложить шумовкой на блюдо и полить растопленным маслом.

Сырные лепешки. Хватит 20 мин. 1стакан тертого сыра, 1 стакан кефира, 1ч. л. соли, половина чайн. ложки соды. муки сколько возьмет. Раскатываете лепешки, можно сделать с начинкой. Я обычно кладу кусочек вареной колбасы, или крабовые палочки с поджаренным луком. выпекаете на сковороде под крышкой на небольшом огне. Хватает на семью из 4 человек. Удачи!

китайские блины-эрголь.... блины с начинкой из капусты, морковки и пророщенных корешков.... очень вкусно, а к ним красный брусничный соус

шарлотку!! ! проще некуда. стакан муки стакан песка 3 яйца и яблоки

шарлотку. сырники. маффины