Подскажите, что приготовить для домашнего фуршета? хотим немного с родственниками отметить месяц дочке

Нечего сейчас к ребенку всех подпускать, а то принесут что -нибудь и ребеночок заболеет. Пускай ждут пока дитя окрепнет .

Горячее сами придумаете. Вот салатики на выбор

1)КУРИНЫЙ
Нарезать кусочками ананас из баночки и ли свежий, куриную грудку или филе (лучше копчёные, но можно отварить) . Порубить побольше зелени . НА крупной тёрке натереть сыр. Всё перемешать с майонезом

2)ИЗ СЁМГИ
Свежие огурцы (пару средних) , малосольное брюшко или филе сёмги (грамм 200-300**), 3-4 варёных яичка нарезать крупными кусками. Добавить побольше зелени и лука. Перемешать с банкой оливок без косточек и майонезом

3) ПОД СПИРТНОЕ
Нарезать кусочками: три-четыре средние картошки в мундире, филе малосольной селёдочки и побольше зелени и лука**.
В магазине продаются маленькие огурчики (как пол мизинца) . Если их нет, можно нарезать обычные солёные. Но с маленькими оригинальнее, их нарезать ненужно
Добавить маринованные грибы, зелёный горошек и всё перемешать с оливковым или подсолнечным маслом

Если это именно формат фуршета, то тарталетки и волованы Вам в помощь. В них можно положить все, что угодно: от красной икры и салатов, до орехов с медом и засахаренных ягод. А на горячее в таком случае не мясо, которое нужно есть ножом и вилкой, а легкие шашлычки из морепродуктов. Кусочки тунца, кальмара, креветки наденьте на деревянные палочки (специальные для шашлычков) и быстро обжарьте. Сбрызните лимонным соком и подавайте на большом блюде. В таком случае Ваши гости не будут привязаны к столу и выйдет самый что ни на есть фуршет.

приготовте оливье или мимозу (из салатов)