какой соус можно сделать очень быстро для картофеля?

Сметана.

Соус сырный

Сливочное масло растопить на сковороде, добавить муку и хорошо размешать. Когда масса закипит, влить горячее молоко, дождаться закипания и кипятить 1 минуту. Затем добавить тертый на крупной терке сыр и кипятить на медленном огне, пока сыр не расплавится, а соус не станет однородным. Соус посолить, поперчить и в самом конце положить мелко порезанную зелень

молоко 250 мл, масло сливочное 30 г, мука 2 с. л. , сыр голландский 100 г

Соус мусс из лососевых рыб

Сливочное масло подогреть и растереть с мелко рубленой рыбой. Протереть через сито. Взбить вместе со сливками, лимонным соком и рубленой зеленью.

100 г сливочного масла, 100 г сливок 33%, 100 г икры или обрези семги, ½ лимона

Сметанкой или маслом сливочным смазать

СЫРНЫЙ СОУС ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ.
2/3~3/4 стакана растительного масла (150~170г) ,
большой пучок укропа,
1 небольшой зубчик чеснока,
70г сыра,
щепотка соли, перец,
1 ст ложка каперсов или 1 ч ложка лимонного сока.
В блендер влить растительное масло и положить измельченный сыр и зубчик чеснока. Взбить до гомогенного состояния.
Добавить в чашу блендера укроп, каперсы или лимонный сок, соль и перец.
Количество соли зависит от изначальной солёности сыра. Взбить всё ещё раз.
Подавать соус с горячим картофелем.

РЕЦЕПТ. КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ.
Подсолнечное масло налить в сковороду и сильно разогреть. Положить очищенный, промытый и обсушенный картофель (крупные клубни разрезать на 2-3 части) , жарить до золотистого цвета. Во время жарки приготовить чесночный соус для поливки: чеснок растереть с солью, добавить подсолнечное масло и перемешать. Жареный картофель вынуть шумовкой, посолить и полить соусом.
10 шт. картофеля, 5 ст. ложек масла, 6 долек чеснока.

жарите лук .когда пожарится водички туда и кубик .потом оставляете остыть и чайная ложка муки. опять жарите на сковороде. сметану туда так чтобы вязко было. прижариваете и кидаете всю картошку на эту сковороду. встряхиваете и петрушка. дело 5 минут.

Поджарить луковицу, посыпать 1ч. л муки, подрумянить, залить кипятком, размешивая, чтобы не было комков. Добавить по вкусу: соль, перец, (и, или) сметану, сливки, молоко, томат-пасту, сыр, зелень, мелкопорезанную колбаску, сосиски и т. д.

Сметану смешать с тертым чесноком, добавить аджики или перца, зелени, соль по вкусу! Этот соус подходит и для мяса, пельменей, картофеля, манты, пампушки и т. д. ! С наступающим !

кутчуп смешать с майонезом в равных пропорциях, лучший соус для жареной картишки.

Сырный соус
Смешайте 150-200гр. сметаны с 100гр. тёртого сыра .
Приправьте солью и перцем, посыпьте листиками базилика .

Сметану и кефир, один к одному, зелень перемолоть в блендере ( зелень по вкусу) , все хорошо перемешать. Можно добавить чесночный порошок, посолить. Получится вкусный, с освежающим вкусом соус.

майонез и приправа карри

Самый быстрый, по крайней мере мы всегда так делаем:
просто смешать надо майонез с кетчупом!!!

сметана

Кетчуп