Подскажите хороший рецепт на скорую руку из курицы?

Курица в горчичном соусе с апельсином
* Потрошенная охлажденная тушка цыпленка - 1 шт.
* Апельсин - 2 шт.
* Горчица дижонская - 75-100 г
* Горчица белая в зёрнах - 1 чайная ложка
* Мёд - 1 ст. ложка
* Масло растительное - 3 ст. ложки
* Картофель - 8-10 шт.
Приготовление: Курицу посолить снаружи и внутри.
Приготовить соус: Смешать горчицу дижонскую и в зёрнах, добавить 2 ст. ложки растительного масла, 1 ложку мёда, сок 1/2 апельсина. Размешать до однородной массы и обмазать половиной смеси тушку снаружи, а вторую половину распределить внутри курочки. Выложить в смазанную маслом форму, вокруг куры положить картофель, посолить и посыпать картофель белым перцем. Апельсины, порезанные дольками можно положить сразу, а можно перед подачей на стол
Поместить птицу в духовку на 40 минут при температуре 250 градусов. На 20-ой и 30-ой минуте полить курочку выделившимся соком.
При подаче можно украсить полосками цедры и зеленью.

Курица в духовке
Курица
Соль
Чеснок
Специи для курицы
На противень насыпать тонкий слой соли.
Надрезать курицу пополам и положить грудкой вниз.
Натереть сверху чесноком, специями для курицы, хмели-сунели.
Запекать при 180-200 около часа.

Курица на бутылке – самый простой рецепт приготовления курицы
Курица 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Чеснок 2 зубчика
Специи по вкусу
Лавровый лист
Курицу вымыть, натереть изнутри и снаружи смесью: чеснок, соль, перец, лавровый лист, приправы. Дать курице промариноваться не менее 2 часов.
В бутылку из-под молока или банку наливаем холодной воды до верха.
Надеваем тушку курицы на бутылку с водой, в противень тоже наливаем воды, ставим туда бутылку и жарим на самом большом жару в духовке 20 минут, затем убавляем огонь до среднего и жарим еще 40 минут.
Достаем курицу из духовки, даем ей остыть в течение 5-10 минут, затем снимаем с бутылки и режем на порционные куски.

курицу разрезаешь на порционные кусочки. . посолить поперчить по вкусу.... выдавить 2-3 зубка чеснока. . майонез.. . (или сметану) ну примерно ложки 4-5 (в зависимости сколько курицы) перемешать. . дать постоять полчаса.. . в форму для запекания и в духовку на полчаса при температуре 150градусов.

На соли запечь.

Курицу разделать на порционные куски. Замариновать в специях и приправах (карри и растительное, у меня оливковое масло обязательно) на 1 час. Берём овощи, любые, какие есть под рукой, нарезаем. Всё складываем в рукав для запекания слоями, слегка потрусить. Завязать рукав положить на деко и выпекать в духовке при 180* 20 минут, затем превернуть и ещё 20 минут. Курочка получается очень сочная, не сухая, овощи обалденно вкусные - на гарнир.

Курицу посолить обмазать майонезом со всех сторон и внутри, запечь в духовке при 180 градусах -35 - 40 минут. Приятного аппетита.

Можно потушить с овощами замороженными (вкусно)
Просто запечь с картошкой
Сварить (разломать на кусочки) а потом обжарить с луком и сметанкой
Сделать гуляш