Какое блюдо из творога приготовить? Хочется новенькое и оригинальное блюдо.

Пончики творожные с начинкой из кураги
500 г творога
2 яйца
2 стакана растительного масла
1,5 стакана муки для теста
1 стакан сахара
½ стакана муки для панировки
3 ст. л. сахарной пудры
3 ст. л. кураги
½ ч. л. соды
½ ч. л. ванилина
1 щепотка корицы
Способ приготовления:
Залить курагу водой на 10 мин, затем слить воду, перекрутить курагу в мясорубке.
Растереть творог с яйцами до однородности, добавить сахар, размешать, добавить ваниль, муку, соду, корицу и курагу, перемешать, на 15 мин убрать в холод.
Насыпать муку для панировки в тарелку, скатывать из теста шарики, панировать их в муке.
После панировки пончики творожные с начинкой из кураги класть в кастрюлю с разогретым маслом, обжаривать до румяной корочки, выкладывать на блюдо и обсыпать сахарной пудрой.

Продукты: 2 пачки маргарина "Пышка", сода, мука.

начинка: 5 пачек творога, 4 яйца, сахар.

Трем на терке маргарин, затем растираем с мукой до крошки. Начинку растираем творог с сахаром и яйцами.

На противень крошим часть теста (полученную крошку), затем творог равномерно рапределить и сверху закрываем остальной частью теста. В духовку до румяной корочки. Разрезаем на кусочки пока пирог горячий. Муки на глаз сыплю. Очень вкусно и горячий и холодный. (Y)

ЖаннаСеверова

Творожные батончики
250 гр. творога, 3 яйца, 1 стакан муки, 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки сметаны, щепотка соли.
Жирный творог протереть через сито, добавить муку, взбитые яйца, сметану, соду, сахар, соль и хорошо вымешать. Полученную массу раскатать пластом толщиной 1 см, нарезать прямоугольники (батончики) длиной 12 см и шириной 1 см. Обжарить во фритюре. Готовые батончики выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой

Творожная запеканка
500 гр. творога;
100 гр. сахара;
100 гр. манки;
50 гр. молока;
50 гр. сливочного масла;
2 яйца.
Все ингредиенты смешать. Масло должно быть мягким. Оставить на 40 минут для набухания манки. Выпекать в духовке 180-200 С до золотистой корочки.

Творожные шарики
Яйца 2 шт.
Мука 2 ст.
Творог 500 гр.
Сахар 1 ст.
Сода 1 ч. л.
Уксус
Сахарная пудра
Растительное масло для жарки
Яйца смешать с сахаром.
Отдельно погасить соду в уксусе.
Творог размешать с яично-сахарной массой, добавить погашенную соду и муку.
Из полученной массы сделать небольшие шарики.
Растительное масло раскалить в кастрюле и жарить в масле творожные шарики до румяной корочки.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Торт без выпечки
0,5 кг. печенья,
0,5 кг. творога,
150 гр. масла,
1 стакан сахара.
Растереть творог с маслом и сахаром и разделить массу на 2 части. В одну добавить 2 ст. ложки какао, в другую изюм.
На фольге разложить пласт из печенья (каждое печенье предварительно смочить в молоке) , на этот пласт нанести творог с изюм, затем опять слой печенья, а сверху творог с какао и еще пласт печенья.
Сварить шоколадную глазурь и покрыть торт, а можно и не покрывать, тоже вкусно.
Поставить на 2 часа в холодильник. Можно сделать как отдельные пирожные любой высоты.

САЛАТ «ТВОРОЖНОЕ ЛАКОМСТВО»
На 500 г творога: 300 г замороженной вишни без косточек, 2-3 яблока, 1/2 ст. сметаны, 1 ст. л. лимонного сока, лимонная цедра и сахар по вкусу. Для украшения: вишня, тёртый шоколад.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Вишню разморозьте, слейте лишний сок. Яблоки очистите от кожицы и семян, порежьте соломкой и сбрызните лимонным соком.
2.Творог разотрите со сметаной, сахаром и лимонной цедрой. Соедините с фруктами. Выложите салат в креманки, посыпьте тёртым шоколадом и украсьте вишенками.
Фрукты можно не перемешивать с творогом, а выложить салат слоями.

Творожный паштет.
Я обычно делаю с красным перцем, но можно и с черным молотым, добавляю хмели-сунели, соль - по вкусу, чеснок - по желанию. Добавляю сметану, кинзу, все хорошо растираю, чтобы получился, как паштет. Можно добавить и зеленый лук, а весной чеснок и лук заменяю небольшим количеством черемши. И вообще, все специи и травки кладите не в один прием, а понемногу добавляйте, чтобы не испортить.

Пончики

Может, тортик?; )
http://forum.say7.info/topic27785.html

Закуску из творога с укропом, например

Валованы с творогом

Для рецепта вам потребуется:

мука - 2 стакана
творог - 300г
масло сливочное - 300г
яйца - 2 штуки
соль - 1/2 ч. л.

для начинки:

творог - 300г
сметана - 2 ст. л.
яйцо - 2 шт.
сахар-песок - 1 ст. л.
мука - 1 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
ванильный сахар - 1/3 пакетика.

Для начинки все ингредиенты тщательно перемешивают и взбивают до образования пышной массы.

Творог протереть через сито. В хорошо растертый творог кладут масло, желток, соль, растирают до состояния однородной массы, постепенно подсыпая муку, замешивают тесто. Из теста лепят шар, заворачивают в полиэтиленовую пленку и ставят на 15-20 минут в прохладное место. Затем раскатывают пласт толщиной в 0.5 см и круглой выемкой нарезают кружки: одна половина - для верха волованов, другая - для низа (донышка) . Нижние кружки укладывают на лист, смазанный маслом. Из верхних кружков вынимают маленькой выемкой (можно рюмкой) середину. Нижние кружки по краю смазывают белком, на середину кладут начинку и все это закрывают кружками с вынутой серединкой, сверху смазывают яйцом. Выпекают в духовке при 240-260С до готовности.

Сырника, вареники с творогом, хачапури.

Быстро - Сырники

плацинды с творогом очень вкусно и быстро. (это как лепёшки) . Состав: Мука, 550гр Творог, 600г яйцо 2шт. укроп30г ЛУК Зелёный 30г, Растительное масло 100гр Соль 1 ч. л. ВОДА для теста. замесить тесто дать постоять 15 минут. творог смешать с рубленной зеленью, после того как тесто постоит разделить его на равные части, каждую часть раскатать и положить начинку сложить конвертиком и на горячую сковорду. Приятного аппетита!

Сделайте тортик "шалаш" его не надо печь, что-то варить и т. п. , зато очень вкусно и быстро! !

Печенье (сахарное, квадратное) — 36 шт
Творог — 200 г
Сахар (для крема-100 гр. , для глазури- 75 гр. ) — 175 г
Масло сливочное (для крема-100 гр. , для глазури-30 гр. ) — 130 г
Какао-порошок (для крема-1 ч. л. , для глазури-3 ч. л. ) — 4 ч. л.
Кислота лимонная
Молоко (или сиропа) — 100 мл
Сметана (для глазури) — 3 ст. л.

Смешать творог, сахар, лимонную кислоту и размягченное масло.

Массу разделить на 2 части, в одну добавить какао.
В теплое молоко или сироп (у меня был сироп из черной смородины)
макаем печенюшки (только не сильно, чтобы не раскисли)
и выкладываем на полиэтилен рядами: 3 верхних и 6 по горизонтали.
Первый слой-12 штук.

Печенье смазываем кремом с какао.

Творог выкладываем так же второй ряд - смазываем кремом белым.
Сводим края полиэтилена и соединяем боковые печенюшки, чтоб получился "домик".
Полить готовой глазурью.
Сметану, сахар и какао смешать, проварить до загустения, в конце добавить масло.

Поставить в холодильник для пропитки хотя бы на час.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!! !