чтобы овощное на ужин замутить в духовке?

слоями выкладываете картошка потом лук, следом морковь .,грибы, залить 100 гр =50 воды +50 сметаны. . на 40 мин ..в конце посыпать сыром. нарезать кружками. все тоже самое можно проделывать и с другими продуктами

что угодно.. .
берёшь глубокий противень... немного масла растительного туда... .
режешь лук кольцами... затем... что есть кабачки, цукини, баклажаны.. .
затем посыпав солью и перцем помидоров слой.. .
слоёв и ингридиентов сколько угодно... перец болгарский, капуста любая, даже брокколи и цветная.. .
хорошо фасоль стручковую, отварив предварительно... .
сверху опять жен лук и помидоры... сметанки возможно... и в духовку... .
лаврушка и специи уже внутри должны быть... .
чеснок возможен в последствиии... иначе сгорит.

рататуй или запеканку)

овощи+картошка. посолить, поперчить. залить немного воды. сверху майонезом. запекать до готовности

запеканка
2 молодых кабачка (или цуккини)
2-3 помидора
2 груши твердые не сладкие
стручковая фасоль 200-300 грамм
натуральный йогурт без добавок 450 мл
любые травы какие любите, я использую сушеные базилик орегано и майоран
на противень выложить с нахлестом тонко порезанные овощи, пересыпая их травами и стручковой фасолью. сверху залить йогуртом. НЕ СОЛИТЬ, иначе овощи пустят сок и будут просто тушиться. поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут. По желанию в йогурт можно добавить натертый сыр.

Оладьи из моркови. 1 стакан натертой сырой моркови, 4 ст. л. молока, 2 яйца, 3 ст. л. муки, соль, сахар, жир (растительное масло) для жаренья. К натертой моркови добавить яйца, молоко, муку, соль, сахар и все хорошо вымешать. Столовой ложкой выложить лепешки в разогретый жир на сковороду. Жарить с обеих сторон до румяной корочки. Пудинг «Свекольный» . 800 г свеклы, 60 г сахара, 60 г манной крупы, 3 яйца, 80 г сливочного маргарина или масла. Свеклу отварить в кожуре, очистить и пропустить через мясорубку. Смешать свеклу с сахаром, манкой, желтками, взбитыми белками. Массу выложить на противень, смазанный жиром, и запечь в духовке. Подать со сметаной. Ассорти. На сковородку налить масла, порезать кружочками сырой картофель, сверху лук, затем – тоже кружочками - кабачок, посолить, поперчить. Посыпать протертым сыром и залить майонезом. Запекать в в духовке при 200 градусов 50 минут. Картофель 1 кг. , кабачок 1 шт. , лук 1 шт. , сыр 100 г. , майонез 100 г. Лобио. Стaкaн цветной фaсоли зaмочите нa 4 чaсa. Зaтем воду слейте, фaсоль промойте под крaном. Отвaрите фaсоль до готовности в подсоленной воде, воду слейте. Мелко нaрежьте большую луковицу, добaвьте к ней двa зубчикa чеснокa, нaтертых нa терке. Обжaрить до золотистого цветa в рaстительном мaсле. Смешайте лук с чесноком и фасоль. Досолите по вкусу. Изюм из моркови. Отварить до готовности морковь, слить воду, нарезать кусочками. Разложить на противень, посыпать сахаром и поставить в горячую духовку на 20-3О минут. Запеканка со свеклой. На 4 порции: Черствый ржаной хлеб - 400 г, свекла - 300 г, яйца - 4 шт. , сухари - 40 г, изюм - 100 г, маргарин - 40 г. Черствый хлеб нарезать ломтиками 0,5 см и слегка смочить водой. Вареную свеклу очистить, натереть на крупной терке, добавить яйца, изюм и перемешать. На сковороду, смазанную маргарином, насыпать сухари, выложить слой хлеба, на него положить свеклу, сверху закрыть другим слоем хлеба, залить яйцами и запекать в духовом шкафу 40 минут. Подать на стол со сметаной. Луковые котлеты. Необходимо: 5 штук лука репчатого, 5 яиц, 5 ст. л. муки, соль, перец черный молотый - по вкусу. Мелко нарезанный лук, яйца, муку, соль, перец - перемешать. Массу брать ложкой и жарить в подсолнечном масле. Подлива: поджаренный на подсолнечном масле лук с добавлением томатного соуса, соли, молотого перца. Луковые котлеты сложить в сковороду, залить подливой так, чтобы котлеты были покрыты. Поставить на огонь до закипания. После закипания огонь убавить к тушить около двух часов. Снять с огня и остудить. Подавать холодными. Бонч. Необходимо: картофель, лук, морковь, капуста. Пока на сильном огне в сковородке жарится предварительно порезанная капуста, чистится и режется картошка. После того, как она присоединится к капусте на сковородку, начинайте чистить и тереть на крупной терке морковь. Когда продуктов на сковородке станет втрое, проделайте подобную операцию с луком Как только на сковородку попадет и лук, подберите для блюда любые специи (варианты: чеснок, петрушка, укроп, кинза, базилик и пр.) . Жарится все это на подсолнечном масле, солится в любой удобный момент. Горячий винегрет. Необходимо: сырые - картофель, морковь, свекла, зелень, растительное масло. смазать дно кастрюли растительным маслом. Порезать кубиками свеклу, морковь и картофель, добавить масло положить слоями в кастрюлю и на огонь. Варить минут 10. В конце жарки добавить зелень. Посолить. Подавать в горячем виде. По вкусу напоминает жареные грибы.

м"ясо по-французьки (можна без м"яса)

Хорошо вымытую картошку.
Можно разрезать вдоль и на каждую половинку по маленькому кусочку сала.
Температура 180*

Рагу*)