КАК правильно варить гречку? и заодно подскажите плиз соотношение крупы и воды

напрмер стакангречки 2 ст воды в конце я ложу масло варю минут 15-18 потом выключаю и настаиваю немногоНо гречка есть разных сортов одна сильно раварится другая не очень я беру ПАВЛОДАРКУ из всех она вкуснее для меня

на 1 стакан гречки 1,5 стакана воды. В кипящую воду всыпать промытую крупу, дать воде выкипеть и закрыть посуду крышкой, сделав самый маленький огонь. Через 15 минут готово, можно добавлять масло.

правило: гречку в кастрюле заливаем водой на 2 пальца выше гречки, тогда и гречка сварится и вода выкипит. В конце, когда гречка почти выкипела, вгребаем ее в центр кастрюли горкой, газ убавляем и кладем кусок сливочного масла, прикрываем крышкой. Каша как-бы томится.

ГРЕЧА ЗАПАРЕННАЯ! Промыть стакан гречи в воде. Воду слить. В кастрюлю с промытой гречей налить 2 стакана ГОРЯЧЕГО кипяточка. Закрыть крышкой. Кастрюлю завернуть в свитер, что бы подольше не остывала. Часа через 2,5-3 добавить соль, сахар, масло, молоко по вкусу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! А мне так и без молока, сахара и масла вкусно!

Прежде чем варить гречку ее надо вымыть, а затем обжарить на сухой сковороде, соотношение крупы и воды: 1 стакан гречки и 2 стакана горячей воды, варить на очень медленном огне, на рассекателе.

-Крупу можно обжарить\так любят на кавказе\,тогда каша получится с компактными крупинками
-крупу не обжаривать (она ведь все-равно уже обжарена от того и коричневый цвет) и варить с зажаркой из лука и моркови на медленном огне. Получается сочная разваристая каша.

Самый простой "бабушкин способ". Гречка получается всегда крупинка к крупинке. Тщательно промыть крупу. Залить холодной водой так. чтобы уровень воды был на 4-5 см выше гречки. Оставить на несколько часов, пока практически вся вода не впитается крупой. Теперь поставить на огонь и варить томить минут 10-15. Не забудьте посолить и перемешать перед томлением.

на стакан гречки 2 стакана воды, закипит, огонь убавить, варить минут 15-18, пока вся вода не выкипит, можно добавить масла во время варки.
Еще можно без варки в термосе, так сохраняются всякие полезные вещества, на стакан гречки 1-1,5 стакана кипятка, вечером заливаешь - утром горячая полезная кашка.