1) желания олрганизма (на какую еду тянет)
2) размера кошелька (бюджета)
3) наличия продуктов (если нет возможности пойти в магазин перед готовкой)
Так что я тебе советую задматься самому и выслушать чего хочет именно ТВОЙ организм, а не мой! И поскреби по сусекам: что там у тебя есть и что можешь купть бытро... .
И вообще мы не знаем именно твоих вкусовых пристрастий!! ! Мы тут насоветуем, а ты это не любишь.. .
Но в любом случае меню нормальные люди планируют заранее и вообще не на один день! Исходя именно из потребностей организма и кошелька. Ты же зачем работаешь? Для того что бы было что покушать!! ! Ну вот и осуществи свои желания!
Ну а вообще советую: суп, второе и третье
Суп картофельный со сметаной =
Ингредиенты: Картофель, лук репчатый, растительное масло, зелень, соль, сметана (или майонез)
Процесс:
1.Шинкуем овощи.
2.Греем воду с овощами: картофель и лук, варим 10 минут (до полной готовности) .
3.Далее вливаем масло (без пережарок – прямо в отвар) .
4.Кладем зелень, вливаем масло, подсолим воду.
5.Выключаем и настаиваем.
6.Перед подачей заправить майонезом или сметаной, дополнительно порежьте в тарелку с супом свежей зелени.
Молочно-вермишелевый суп =
Ингредиенты: молоко, мелкая вермишель, соль, сахар, сливочное масло.
Процесс:
1.Нагреть молоко.
2.После закипания молока положить вермишель, добавить соль, сахар, варить 5 мин, заправить сливочным маслом.
3.Выключить, дать постоять еще 5 минут.
Натуральный французский омлет
Омлет удается не на всякой сковороде. Сковородка должна быть массивной, лучше всего чугунной или из толстого алюминия, чтобы она хранила тепло. Перед тем как делать омлет, ее нужно сильно разогреть, предварительно протерев дно и борта кусочком сала. На тонких эмалированных сковородах, как правило, не удается.
Хорошо приготовленный омлет – это истинное наслаждение.
Рабочий процесс очень прост.
На 1-го человека достаточно 2-х яиц.
Взбиваем их вилкой в миске или глубокой тарелке несколько дольше, чем для яичницы (ложка воды или молока сделает омлет пышным) , потом слегка солим их, кладем на сковородку масло – не меньше чем 0,5 столовой лож. – и в растаявшее, шипящее, но ни в коем случае на подгоревшее масло одним махом выливаем взбитые яички, после чего наклоняем сковороду во все стороны, чтобы масса ровно разлилась по дну. Через несколько секунд яйца начинают густеть. Теперь самое время, встряхнув сковородку, проверить, не прилип ли омлет ко дну. Если прилип – надо при помощи ножа (но очень осторожно) освободить его от этого недопустимого контакта со сковородой.
Когда поверхность омлета станет слегка вязкой (но не жидкой) , а низ аппетитно подрумянится– проверяем это чуть-чуть отогнув ножом край омлета, – омлет пора переложить со сковороды на тарелку.
Фасоль отварная.
150 гр. фасоли помойте, удалите подпорченные зерна, залейте 0,75 л. холодной воды и оставьте так на ночь.
Варить на маленьком огне в той же воде, в которой фасоль замачивалась, по меньшей мере 1,5 часа.
Когда она станет мягкой, посолить.
Винегрет
Ингредиенты:
• 1 небольшая свекла
• 2-3 крупных картофеля
• маленькая морковка
• половина солёного огурца
• две ложки зелёного горошка
• 0,5 репчатого лука
• пол пучка петрушки
• соль по вкусу
• подсолнечное масло
Вымыть свеклу (лучше разрезать напополам) , картофель и морковь, сварить и остудить. Нарезать варёные овощи, к ним прибавить мелко нарезанный лук, петрушку и солёный огурец. Подсыпать горошек, подлить подсолнечное масло, подсолить по вкусу и размешать.
Кисель черничный =
Ингредиенты 4 порции:
- черника - 200г
- фруктовый сахар - 4 ст. л.
- картофельный крахмал - 1 ст. л.
- вода - 4 стакана.
Фруктозу смешать с крахмалом и развести водой, осторожно влить в горячую воду. Довести до кипения. Добавить чернику.
сомик что надо
