Как вкусно запечь картошку в духовке? Чтоб быстро и вкусно)

берете не крупную картошку и сало .картошку хорошо вымыть и каждой сделать ротик в который вставить по тоненькому ломтику сала, все на противень немножко политый растительным маслом, посолить, и в духовку. готовый картофель посыпать зеленью, подавать горячим.
или просто почистить порезать дольками перемешать с солью и майонезом и в духовку, можно добавить фарш или грибы жаренные и посыпать все тертым твердым сыром

Я люблю этот рецепт
http://www.vkusnyblog.ru/smak/73

Картофельный гратен

•Картофель - 800 г;
•Помидоры свежие - 2-3 шт;
•Сладкий перец - 2 шт;
•Сливки 10% - 300 мл;
•Сыр твердый - 150-200 г;
•Семена тмина - 1 ст. л. ;
•Зелень (укроп, петрушка) ;
•Соль, перец черный (по вкусу) ;

Картофель очистить и нарезать кружочками очень тонко (как на чипсы) . Сыр натереть на терке, помидоры нарезать тонкими кружками, сладкий перец - кусочками.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить слой картофеля так, чтобы кружочки были немного внхлест друг на друга. Далее выложить слой помидоров со сладким перцем. Посолить и поперчить, посыпать немного тмином. Теперь выложить слой сыра. Так выложить два, три слоя. Каждый слой поливать сливками. Верхний слой - сливки и сыр. Запечь в духовке при 170 градусах до готовности картофеля.
Приятного аппетита!

Чистите картоыелю нарезаете на 4 части (вдоль) , кладете в кастрюлю, туда посыпаете соль, сушеную или свежую рубленную зелень (петрушка, укроп) , накрываете крышкой, встряхиваете. Далее выкладываете в кулек в бумагу для запекания, герметично упаковываете, кладете в духовой шкаф на 200-220 градусов, мин на 40. Перед подачей полить маслом. Приятного аппетита!