что приготовить из рыбного филе? пангасиус?

Филе пангасиуса с помидорами и сыром
1) Филе пангасиуса разморозить, отжать и разрезать на порционные кусочки, а затем поместить в миску. Рыбное филе залить маринадом, приготовленным из сока половины лимона, 1 ст. ложки соевого соуса и щепотки черного молотого перца. Мариновать рыбу в течение 15 минут. По истечении указанного времени рыбное филе достать из маринада и слегка осушить бумажным полотенцем.
2) Форму для запекания смазать растительным маслом. Луковицу порезать тонкими полукольцами и выложить на дно формы для запекания.
3) Далее, филе рыбы равномерно разложить на слой лука. Поверх рыбного филе – слой тонко порезанных томатов. Немного посолить и поперчить по вкусу.
4) Смешать яйцо с майонезом и тертым сыром. Залить полученной смесью рыбу.
5) Пангасиуса поместить в разогретую духовку. Запекать рыбу при температуре духовки 200 градусов в течение 20-30 минут.
6) Готовое подрумяненное блюдо достать из духовки. Приятного аппетита!
- филе пангасиуса – 500 гр. ;
- репчатый лук – 1-2 луковицы;
- помидоры – 2 шт. ;
- яйцо – 1 шт. ;
- сыр – 100 гр. ;
- майонез – 2 ст. ложки;
- соевый соус;
- сок лимона;
- перец черный молотый;
- масло растительное.

Это очень вкусная и нежная рыбка, ее лучше просто обвалять в муке и обжарить.

выращенный в КИТАЕ окунь-Очень жирный
ТОЛЬКО ЗАПЕЧЬ С ОВОЩАМИ В ФОЛЬГЕ

Ничего бы не стала готовить, поскольку эта рыбка из Ю-в Азии, ее там выращивают в сточных канавах

запечь с помидорами и сыром, подать с рисом. и котлетки рыбные вкусно

Сделайт из нее рыбные пельмени. Мелко порежьте, добавьте укроп, лук, перец, соль-это начинка. Приготовьте простое крутое тесто-мука, вода и соль. Сформируйте пельмени и сварите их в небольшом количестве подсоленой воды. Подавайте прямо с бульоном-сверху насыпьте зелень - укроп, петрушку.

Филе пангасиуса в сливочном соусе

•Пангасиус (филе) - 700 г;
•Лук репчатый - 1 шт;
•Масло сливочное - 50-60 г;
•Сливки (10%-ные) - 450 мл;
•Соевый соус - 3-4 ст. л. ;
•Соль (по вкусу) ;
•Перец белый (молотый; по вкусу) ;
•Базилик (сушеный; по вкусу и желанию) ;
•Мука пшеничная (для панировки) ;

Луковицу порезать четвертинками колец или не очень мелкими кубиками.
Положить лук в разогретое в глубокой сковороде сливочное масло.
Филе пангасиуса обсушить салфеткой, порезать каждое филе на 4-6 частей, посыпать белым перцем и посолить, с учетом того, что будем добавлять соевый соус. Запанировать рыбу в муке.
Как только лук приобретет легкий золотистый цвет, добавить рыбу и обжарить её до легкого золотистого цвета.
Добавить сливки, довести до кипения, влить соевый соус и по желанию добавить щепотку базилика.
Тушить на медленном огне 5-7минут, до загустения соуса.
На гарнир к рыбе подать картофельное пюре или рис.

Можно зажарить его в духовке в фольге, предварительно сдобрить специями. Он сам по себе очень вкусный.

а я люблю готовить ее в кляре: сверху хрустящая корочка, а внутри сочная!!! Развести 1 ст. молока (или светлого пива) с 2 яйцами. Добавить соль, перец, можно немного приправы для рыбы и муки до консистенции густой сметаны. Кусочки рыбы макать в кляр и обжарить на разогретом раст. масле с 2-х сторон... ВКУСНО!!!

в следующий раз советую взять морской язык) хотя на вкус одно и тоже-но состав полезнее) порежьте филе кусочками. обжарьте до полуготовноти. добавьте лук, морковь, приправы. когда все будет почти готовым, залейте майонезом, посыпьте сыром) лучше съесть с картофельным пюре)